日本饮料行业的发展趋势 - 2010-2023年日本饮料行业产量年复合增速为1.8% 目前处于量价同升阶段 [1] - 生产端分为三个阶段：1945-1979年起步期以碳酸饮料和果汁为主 1980-1999年快速发展期茶饮和咖啡崛起 2000年至今成熟期以茶饮和矿泉水为主 [1] - 消费端特征呈现阶段性演进 但具体特征未在文中展开 [1] 行业历史发展阶段 - 1945-1979年为行业起步期 碳酸饮料和果汁是主要产品类型 [1] - 1980-1999年进入快速发展期 茶饮和咖啡品类开始快速扩张 [1] - 2000年后行业进入成熟期 产品结构转向茶饮和矿泉水为主导 [1] 数据来源 - 行业数据引用自日本清凉饮料协会统计 [1] - 研究内容基于野村东方国际证券2025年4月9日发布的《东京酒水图鉴3》研究报告 [4]