食品丨市场观察 1.2025年中盘点：无糖茶格局已定，电解质水胜负未明 关键词 ： 高温天气,瓶装饮料,无糖茶,电解质饮料,市场份额 概要 ： 2024年饮料市场呈现显著增长，全渠道销售额同比增长7.8%，其中健康化饮品如无糖 茶和功能饮料分别增长16.6%和12.1%，而无糖茶增速达60%。但2025年无糖茶增长势头减弱， 农夫山泉占据70%以上市场份额，行业集中度提升。电解质饮料成为新增长点，元气森林外星 人品牌领先，东鹏等品牌也快速布局。有糖茶市场头部品牌增长乏力，但元气森林等新锐品牌 通过减糖产品实现逆势增长。饮料市场进入内卷阶段，健康与口感需求并存，未来竞争将围绕 效率与差异化展开。 2.今年夏天，又一个热带水果从水果摊"杀入"了饮料瓶 本周看点： -2025年中盘点：无糖茶格局已定，电解质水胜负未明； -今年夏天，又一个热带水果从水果摊"杀入"了饮料瓶； -椰子水新消费浪潮下的破圈与成长。 行业 环境 关键词 ： 热带水果,饮品界,健康属性,风味延展性,视觉冲击力 概要 ： 今年以来，芭乐成为饮品界的新晋"顶流"，受到茶饮和瓶装饮料品牌的热捧。小红书相 关话题超4万讨论量，喜茶、书亦烧仙草等品牌纷 ...