传统餐饮行业痛点与京东解决方案 - 传统餐饮行业面临高房租、高人力成本、外卖平台高佣金及供应链限制等经营困局，品质餐厅难以规模化发展，特色菜品难以触达全国市场 [1] - 京东投入10亿元现金启动"菜品合伙人"计划，面向全国招募1000道招牌菜合伙人，提供100万元现金保底分成及后续销售分成 [1] - 创新供应链模式下，合伙人仅需提供配方参与研发，由"七鲜小厨"承担制作与品控，通过外卖和自提销售，免除合伙人开店资金和人力成本 [1] - 京东计划3年内投入超百亿元资金，在全国建设超10000个七鲜小厨，实现菜品全国规模化销售 [1] 参与品牌与合作模式 - 费大厨、嘉和一品、紫燕百味鸡、朴大叔拌饭等知名餐饮品牌已报名成为首批候选合伙人 [2] - "七鲜小厨"作为合营平台，秉持"又好又便宜"宗旨，与合伙人共同为消费者提供安全卫生的餐品 [1]