京东外卖新动作 - 公司正式启动"菜品合伙人"招募计划，投入10亿现金为1000道招牌菜寻找合伙人，合伙人仅需提供配方，公司负责采购、制作和配送 [2] - 目前已有近7000个菜品报名，包括嘉禾一品、百味鸡等餐饮企业参与 [2] - 公司计划投入百亿资金建设新型供应链，3年内在全国建设10000家七鲜小厨 [2] 七鲜小厨运营模式 - 首家七鲜小厨已在北京试营业，采取"外卖+自提"模式，无堂食服务 [3] - 菜品价格区间20-40元，补贴后15-20元，已售出超1000份餐食 [3] - 门店暂未上线美团和饿了么，但公司表示对其他平台合作持开放态度 [3] - 门店页面显示商家后厨直播及执照信息，执照名称为上海鲜莳极速达电子商务有限公司北京东城分公司 [3] 公司架构与技术应用 - "七鲜小厨"商标由京东系公司江苏卓誉信息技术有限公司持有 [4] - 门店运营公司股权穿透后由达达集团全资持有 [4] - 采用炒菜机器人技术，供应商之一是橡鹿科技，公司曾独家投资该企业A轮和战略轮 [4] 业务扩展与战略布局 - 6月在哈尔滨落地七鲜美食MALL，采取第三方商家入驻模式，与自营型七鲜小厨形成差异 [4] - 创始人刘强东表示将推出与美团完全不同的外卖商业模式，预计1个月内上线 [4] 行业竞争分析 - 行业专家指出京东作为外卖市场后来者，在用户积累、商家合作等方面处于劣势 [5] - 建议公司需推出差异化产品，并做好流量分配机制以巩固商户信任 [5] - 专家对菜品合伙人模式效果持观望态度，认为需进一步观察市场反应 [5]