我国超重和肥胖现状 - 中国成年人口中超重率高达34.3%，肥胖率达16.4%，超重和肥胖总人数突破6亿，居世界首位[4][5] - 预计到2030年，成年人超重和肥胖率将攀升至65.3%[7] 肥胖的定义与分类 - 医学定义：体重明显超标、脂肪层异常增厚的疾病状态，主要由甘油三酯堆积导致[8] - 单纯性肥胖占比最高，与遗传、社会环境、心理及运动等因素相关[9][10] - 继发性肥胖由器官疾病或内分泌失调引发[11] 肥胖判定标准 - 成人BMI超过24为超重，≥28为肥胖；中心性肥胖标准为男性腰围≥90cm，女性≥80cm[12][13][14] - 儿童肥胖标准按年龄和性别细分，6岁男孩BMI≥17.7、女孩≥17.5即属肥胖[15] 肥胖的危害 - 显著增加高血压、高血糖、冠心病、脑卒中等慢性病风险[17] - 年轻时期肥胖可能提升17种癌症发病率，包括肺癌、肝癌、白血病等[19] 科学减肥饮食建议 - 优选全谷类主食、低脂蛋白质（如鸡胸肉、鱼类）及新鲜蔬果[21][22] - 限制高热量食品（＞400kcal/100g），每日盐摄入＜5g，食用油20-25g，添加糖＜25g[24][25] - 严格限制饮酒，酒精热量达7kcal/g[26] 减肥实践策略 - 饮食需可持续，避免极端节食导致暴饮暴食[27][28] - 应关注体脂率而非单纯体重，肌肉增长可能掩盖脂肪减少效果[29][30] - 轻断食（如5+2或16+8法）需专业指导，可调节代谢但需科学执行[32]