中国烘焙工厂系列⑬ · 三吉食品 | 健康烘焙专家,用低糖、高纤、无添加吐司为门店赋能
东京烘焙职业人·2025-07-25 13:54
行业趋势 - 随着健康饮食理念普及,面包正从"甜点属性"向"日常主食"角色转变,消费者关注点延伸至原料配比、添加剂使用及营养结构[4] - 一二线城市消费者对健康面包需求上升,推动品牌方向"健康化"产品转型[4] - 健康面包研发面临兼顾风味与营养、口感与保质期的行业难题[4] 公司概况 - 滕州市三吉食品成立于2021年,专业从事面包类产品代加工,占地2500㎡,通过ISO22000食品安全管理体系认证[7] - 公司与全国200余家知名企业合作,自主研发多款爆品,在行业中处于领先地位[7] - 公司引进专业生产设备、先进工艺及6S管理方法,注重产品创新与质量管控[7] 产品线分析 黄油系列 - 使用新西兰进口黄油,主打香滑酥脆口感,代表产品包括软乎乎牛奶黄油吐司、手撕唱片面包、高钙牛奶厚切吐司等[10][12][13][14] 高蛋白轻碳系列 - 添加小麦蛋白、豌豆蛋白等优质蛋白质,适合健身及增肌人群,产品包括缤纷牛乳吐司、高蛋白吐司、高蛋白欧包等[15][16][18][19] 无添加系列 - 不含防腐剂、增味剂、蔗糖等添加剂,代表产品有高蛋白欧包香葱肉松卷、丹麦仙女棒等[19][20] 低GI系列 - 主打低升糖指数特性,适合控糖及减肥人群,产品包括低GI吐司等[26][30] 全麦系列 - 富含膳食纤维增加饱腹感,代表产品有全麦坚果车轮面包、全麦肉松卷、藜麦吐司等[28][31][33][35] 生产能力 - 公司拥有严格生产管理体系,获多项3A级企业认证,成为多家行业连锁品牌的合作生产厂家[43]