山姆供应商概况 - 目前与山姆有合作关系的国内上市食品类企业至少有18家，大部分为近两年新入驻 [1] - 供应商包括立高食品、盐津铺子、有友食品、五方命、周景鸣、妙可蓝多、九毛九、新乳业、农夫山泉、甘源食品、广州酒家、宝立食品、天味食品、伊利股份、国投中鲁、佳禾食品、千木味业、治治食品 [2] - 供应商产品涵盖烘焙、卤味、调味料、乳制品、饮料等多个品类 [2] 供应商业绩表现 - 有友食品2025年上半年预计营收7.46亿-7.98亿元，同比增长40.91%-50.77%，扣非净利润8932万-9667万元，同比增长46.82%-58.90% [5] - 有友脱骨鸭掌（山椒味）月销量超20万件，月销售额至少1398万元 [5] - 有友食品2024年"其他泡卤风味制品"收入同比暴涨840.69%至1524.87万元 [7] - 洽洽食品2024年直营渠道营收占比从15.54%提升至20.51%，但毛利率同比下降4.32% [10] - 甘源食品2025年上半年净利润7300万-7500万元，同比下滑56.16%-54.96% [13] 山姆渠道的影响 - 山姆合作可为品牌提供品质背书，提升知名度 [7] - 山姆采用定期结算模式，导致供应商应收账款增加，如有友食品2024年应收账款7461万元，较2023年增长18倍 [10] - 山姆压低采购价格，供应商需牺牲部分毛利率，盈利空间有限 [10] - 山姆要求供应商定制产品，限制其向其他渠道供应同款或相似产品 [13] - 供应商需投入额外资源研发符合山姆标准的产品，中小供应商可能因研发成本过高难以承受 [13] 供应商策略调整 - 洽洽食品在山姆货架上弱化中文标识，强化英文设计，制造"进口平替"感觉 [11] - 部分供应商主动推进与山姆合作，按山姆要求定制产品 [8] - 有企业将产品进入山姆渠道称为"站上新牌桌" [8]