政策动态 - 工信部和国家卫健委联合发文征集食品加工领域生物制造创新技术应用方向，旨在推动合成生物学、发酵工程、酶工程等技术在食品原料、添加剂及相关产品领域的产业化应用[2][3] - 申报技术需满足国内研发完成并进入试产阶段、具有安全性证明或海外审批记录、符合"三新食品"申报条件等要求，重点支持构建多元化食物供给体系的项目[4] - 申报主体限境内注册的企事业单位及科研机构，需具备生物制造研发基础且近3年无重大事故，每家单位最多推荐5个产品[5] 会议信息 - SynBioCon 2025第四届合成生物与绿色生物制造大会将于8月20-22日在宁波举行，聚焦AI+生物制造、绿色化工、未来食品、未来农业四大方向[9] - 会议设置生物制造青年论坛、产业高层座谈会、AI赋能生物制造蓝皮书研讨会等同期活动，并举办科技成果展示对接会[9][19][39] - 参会嘉宾包括深圳理工大学合成生物学院院长张先恩等学界领袖，以及酶赛生物、蓝晶微生物等60余家产业链企业代表[11][22][39] 技术前沿 - 专题论坛将展示聚酰胺单体生物制造、非粮秸秆糖应用、CO₂耦合绿氢发酵等20余项创新技术，涉及戊二胺、1,3-丙二醇等关键材料单体[33][34] - 未来食品分论坛重点研讨功能糖生物制造（阿洛酮糖、HMOs等）、甜味蛋白、益生菌创新等方向，江南大学等机构将发布最新成果[45][47] - AI应用专场涵盖数据驱动的蛋白工程、工业生物过程智能控制、高通量筛选等技术，浙江大学、华东理工大学等将分享案例[42][43] 科技成果 - 功能糖制备技术已实现阿洛酮糖、塔格糖等10余种产品的生物法量产，其中母乳低聚糖HMOs完成2'-岩藻糖基乳糖等产品开发[49] - 微藻基硒蛋白项目通过基因改造莱茵衣藻实现人源硒蛋白异源合成，并完成小试生产[49] - 天然萜类化合物平台成功开发驱蚊成分圆柚酮的公斤级生产工艺，产品对蚊虫趋避率达100%[50]