食品饮料行业成功趋势 - 行业成功主要基于四大趋势框架："五加"（加蛋白质、加钙、加芝士、加膳食纤维、加益生菌）[4][5]、"五减"（减糖、减脂、减卡、减油、减盐）[6]、"五个零"（零蔗糖、零色素、零香精、零防腐剂、零添加剂）[7]、"五追求"（求新鲜、求天然、求绿色、求有机、求轻量）[8] - 成功品牌案例均遵循趋势性机会，例如元气森林、东方树叶、简醇等无糖品类在2020年时间点爆发[2][9] 消费行业战略方向 - 日本品牌经验显示存量时代需聚焦两个基本盘：国内通过产品创新抓细分需求，海外通过品牌输出提升价值链位置[15] - 优衣库通过数据驱动商品力实现近5年股价10倍增长，无印良品通过用户共创和供应链优化维持30年产品体系稳定性[16][26] - 中国消费企业需从"抓机会快速扩张"转向"效率为王"，强调经营能力、产品创新和强运营[21] 产品创新与品牌出海 - 品类创新需结合"三品合一"理论（品类-产品-品牌全流程），案例如55度杯、海底捞自热火锅等现象级产品[23] - 出海战略需解决文化本地化问题，通过品牌故事与本地消费者联结，而非单纯产品输出[23][24] - 技术差异化与品牌溢价是关键，例如索尼通过高端零部件研发占据产业链优势位置[25] 行业活动核心内容 - 活动聚焦产品创新、供应链管理及品牌出海，涵盖消费电子、美妆、服装、食品快消四大领域[17] - 导师阵容包括锅圈/钱大妈/零食很忙背后投资人常斌、优衣库前MD部长浅田拓郎、无印良品初创成员萩原富三郎等[10][17] - 课程设置分为三大模块：存量市场细分冠军实践、全球化品牌破局、产品创新体系拆解[17][18][19]