小菜园更多考虑的还是如何把菜品做到更好、如何更标准地服务顾客。 本文为IPO早知道原创 作者｜ Stone Jin 微信公众号｜ipozaozhidao 据 IPO早知道消息，小菜园（0999 .HK ）于 8月15日发布了2025年中期业绩。 值得注意的是，今年 上半年小菜园 净利润大幅提升 的 一大驱动因素在于 门店模型的优化 —— 今 年上半年， 小菜园把 300平左右的 普遍 优化到了 220平左右，这是当前小菜园探索出的最佳门店 盈利模型 。 此外， 供应链也一直是小菜园的优势之一 —— 小菜园逐步实现了从早期门店自主采购，到分仓集 中采购，再到如今建立起全覆盖的全冷链仓储物流体系。通过自采自配的模式，小菜园实现了百分之 百的统一采购与配送，全面强化了食材的新鲜与安全性。 目前，小菜园在全国共设立 15个分仓，均位于核心城市，每个分仓每日可服务40至60家门店，实 现每日精准鲜配，持续为门店运营提供可靠支持 。 财报显示， 小菜园今年上半年营收 27.14亿元，同比增长6.5%；净利润为3.82亿元，同比增长 35.7% 。 截至 2025年6月30日，小菜园拥有672家在营「小菜园」门店。 在财报 ...