公司动态 - 西贝创始人贾国龙明确表态将起诉罗永浩 强调后者言论对公司造成重大伤害 [1][2] - 公司宣布全国370家门店即日起全面开放厨房及生产工艺供公众参观 需申请并佩戴防护工具 [2] - 公司2023年整体营收超62亿元人民币创历史新高 截至2025年拥有近400家门店覆盖62个城市 [6] - 西贝海外首店2025年落地洛杉矶 标志着全球化业务正式启动 [6] 产品定位声明 - 公司强调所有菜品均非国家标准定义的预制菜 烹饪环节均在门店完成 [2] - 承认馒头等主食类产品在中央厨房预制 但符合国家标准中面点类允许工厂制作的范畴 [2] - 明确表示目前未使用预制菜 但认可预制菜在效率提升、食品安全和品质稳定方面的优势 [2] - 未排除未来涉足预制菜业务的可能性 [2] 行业争议 - 罗永浩公开质疑西贝"几乎全是预制菜且定价过高" 呼吁立法强制餐饮企业披露预制菜使用情况 [6] - 罗永浩追加回应称若非预制菜却能呈现加热口感则属"高科技" 暗示产品体验存疑 [3] - 争议焦点集中于预制菜行业标准界定与消费透明度需求 [2][3][6]