9月15日下午，西贝官方微博发布致歉信，全文如下： ヘHJ/ベロ) 以外取扱手HJ心切J0 同时,请每一位顾客放心,西贝始终坚守严 格的食品安全底线,严格遵守国家相关法律 法规。 此刻西贝全体伙伴已积极行动起来,就顾客 关心的问题进行逐一改善。 为了满足广大顾客的需求,让顾客拥有更好 的体验。我们将尽可能把中央厨房前置加工 工艺调整到门店现场加工。 2025年10月1日前,西贝全国门店会陆续完成 以下调整: 1、西贝所有使用大豆油烹调的菜品,调整为 使用非转基因大豆油。 2、儿童餐吃光光牛肉焖饭牛肉酱,调整为门 店现炒。 7、酥皮肉夹馍卤肉，调整为生肉在门店现卤。 8、手撕椒麻鸡,调整为生鸡在门店现煮。 9、燕麦小米粥中的金瓜泥,调整为门店现熬 小米粥,加入新鲜金瓜片熬制。 关于广大顾客关心的保质期问题,我们正在 与上游供应商积极沟通,在保证食品安全和 库存周转的前提下，尽量缩短保质期。 但我们深知这些改善是远远不够的,我们欢 迎顾客继续提出改善建议。我们将积极持续 整改。 正如西贝餐饮创始人贾国龙向顾客所做的 承诺: 做饭的围着吃饭的转,你说昨好就咋办。顾 客虐我千百遍,我待顾客如初恋。 西贝从今以后打明牌 ...