事件概述 - 上海绿捷实业发展有限公司于9月15日供应的虾仁炒蛋被市民反映存在问题 [1] - 上海市教育委员会已会同市场监管部门赴现场调查 并将菜品留样及原料送交上海市质量监督检验技术研究院有限公司和上海中维检测技术有限公司检验 [1] - 检验结果将在一周内根据相关规程出具 [1] 监管应对措施 - 上海市教育委员会将广泛听取学生和家长意见并严格遵守校园食品安全相关规定 [1][4] - 将进一步落实学校负责人陪餐制并发挥膳食监督家长委员会作用 [1][4] - 计划增加菜品选择以不断提高供餐质量 [1][4] - 将协同相关部门加大对学校供餐企业的监管力度 [1][4]