事件概述 - 上海部分学校于9月15日的午餐中，由上海绿捷实业发展有限公司供应的虾仁炒蛋被发现存在问题，导致该菜品被紧急停止供应[3] - 有学校反映虾仁里有细沙，但并非所有批次都存在此问题[4] 官方回应与调查进展 - 上海教育主管部门会同市场监督管理部门第一时间赴现场调查，并将相关菜品留样及原料送至上海市质量监督检验技术研究院有限公司和上海中维检测技术有限公司进行检验，预计一周内出具检验结果[1] - 闵行区市场监督管理局已关注到此事并积极开展调查[5] - 涉事公司上海绿捷实业发展有限公司表示将加强食品安全监管并深刻反思[4] 事件处理措施 - 校方在发现问题后第一时间撤回了相关菜品，据称没有学生食用到问题菜品[5] - 徐汇区教育局表示各校套餐有区别，有的学校并未供应该菜品，目前该区校园餐供应平稳[5] - 教育主管部门将落实学校负责人陪餐制，发挥膳食监督家长委员会作用，并增加菜品选择，以不断提高供餐质量[1]