外卖的本质是服务，而非资本游戏。当规则取代野蛮，责任重 于规模，行业才真正走向成熟。 作者： 远山 封图：图虫创意 9月24日，市场监管总局发布《外卖平台服务管理基本要求（征求意见稿）》，正式对外征求社会 意见。这份涵盖平台收费、促销机制、商户准入、骑手权益及算法治理的纲领性文件，标志着中国 外卖行业十余年的"跑马圈地"时代终结，进入以合规、责任与可持续为核心的发展新阶段。 显然， 若放任行业无序扩张，后果将远超商业范畴 ：商户持续失血将导致服务供给萎缩，骑手高 危作业将推高公共安全成本，平台间无底线补贴终将侵蚀整个生态的盈利能力。此次监管出手，正 是防止行业滑向系统性失衡的关键举措。 展望未来，烧钱换市场的粗放模式已不可持续。精细化运营、算法伦理、三方利益平衡，将成为平 台竞争的新维度。 新规不是束缚，而是新赛道的发令枪。 外卖的本质是服务，而非资本游戏。当规则取代野蛮，责 任重于规模，行业才真正走向成熟。 这场由监管驱动的重构，有助于催生一个更高效、更公平、 更具韧性的数字生活服务生态。 今年以来，随着京东高调入局，阿里系饿了么持续加码，叠加美团既有的市场地位， 外卖市场再 度掀起"三强争霸"格局。资本重 ...