事件概述 - 消费者在大润发沈阳和平店购买的鑫思琪五仁小月饼配料表标注含有禁用添加剂“脱氢乙酸钠” [2][5] - 大润发工作人员解释为员工复制去年信息未更新导致 [2][5] - 该争议已和解 [2][8] - 线上平台同款产品配料表未显示该成分且产品售罄 [2][10][11] 添加剂监管变化 - 脱氢乙酸钠为低毒高效广谱性食品防腐剂 [7] - 根据GB 2760-2024标准，脱氢乙酸及其钠盐被禁止在淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料中使用 [8] - 新标准于2025年2月8日起正式实施，月饼作为焙烤类糕点被纳入禁用范围 [8] 公司历史运营问题 - 大润发在黑猫投诉平台关联投诉超7000条，质量问题为投诉焦点之一 [13] - 具体投诉包括购买到变质肉、变质鸡蛋、生虫开心果及包装破损食品等 [13] - 售后问题突出，存在推诿、承诺赔偿不处理等情况 [14] 财务业绩表现 - 高鑫零售（大润发母公司）营收持续下滑：2022财年总营收881.3亿元，同比下滑7.7%，净亏损7.39亿元；2023财年营收同比下滑5.07%；2024财年营收725.7亿元，同比下降13.26%，亏损16.05亿元 [16][17] - 2025财年营收继续下滑至715.5亿元，但实现扭亏为盈，年内溢利3.86亿元 [17][18] 公司战略与管理变动 - 德弘资本于2025年2月完成收购，持有高鑫零售78.7%股份，成为绝对控股股东 [18] - 公司进行组织架构调整，将五大营运区精简为四大区 [19] - 2025年9月，公司营运长因涉嫌严重违法违纪被带走调查 [19] - 公司战略收缩大卖场规模，重点发展中型超市大润发Super（已开33家）和M会员店（已开7家） [21]