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吃预制菜有阴影?叶国富谈西贝事件:我顶罗永浩,他贡献很大

核心观点 - 公司创始人强调商业本质应回归产品,认为优质产品是线上线下成功的关键,并指出公司正从零售公司向文化创意公司转型 [6][7][11] - 创始人表达了对线下体验式消费(如现炒餐饮、品质零售)的坚定看好,认为这是未来的流量入口和发展方向 [13][14][16] 谈叫板马云与商业模式 - 公司创始人回顾与马云的观点分歧,认为线下渠道依然重要,公司90%销售来自线下,线上占比约10% [6] - 公司从0到100亿营收仅用五年时间,速度快于同行,高峰期一年开店超过一千家 [7] - 公司线下进店转化率达到30%,被认为远高于电商渠道的转化率 [6][7] - 商业模式强调线上线下融合,认为产品本质优于渠道概念,并以小米线下开店上万家为例佐证 [7] 谈加盟策略与运营效率 - 公司起步三个月后即开放加盟,依靠门店自然流量吸引加盟商,未在加盟广告上投入资金 [9] - 加盟商享有38%的毛利,上海南京路的IP乐园全球壹号店九个月营收达一亿元,单月最高营收1600万 [9] 谈IP战略与公司转型 - 公司自2016年开始IP联名合作,目前已与全球超过150个IP合作,计划未来十年带领100个中国IP走向世界 [11] - 公司正在进行重大转型,从零售公司转向文化创意公司,以满足消费者的精神需求,今年已签约17个独家IP [11] - 公司在IP收购上投入巨资,创始人表示今年在IP收购上“不浪费一个亿就算失败”,目标为10%的成功率 [11] 谈零售行业趋势与品质升级 - 创始人高度评价胖东来对永辉超市的调改帮助,称其为非商业性合作,调改后首日业绩增长十三倍 [15][16] - 认为中国零售行业低质低价路线难以为继,品质零售是未来方向,并提及永辉、步步高等多家超市均在推行“胖改店” [16] - 指出中国超市行业供给不足,除胖东来和山姆外大量超市亏损倒闭,公司收购永辉是基于对品质零售模式可行性的判断 [17]