本科普选自《如何开一家赚钱的餐厅 》 选择好店址的重要意义 提起店面选址，人们总是想起零售界的 "圣经"："位置，位置，还是位置"。 开设餐厅也不例外，选择合适的开店地段也十分重要。可以说，任何开店者都期望找到一个理想中的 "黄金地段"，一个好的餐厅的选址对于日后的经营有着极其重要的意义。具体来说有以下几方面： 一个餐厅的许多方面都可以改变，无论经营品种，还是装修风格，甚至老板也可以换，但是位置不能 动，一旦定下了，就不能再变。一旦场地确定下来，就需要大量资金投入建造、装修、宣传等。 如果位置好、经营差，问题还不大，可以转让店铺、转让项目，寻求买家。而如果位置差，即使想卖也 没人要，使得前期大量的人力、物力、财力都打了水漂。当外部环境发生变化时，餐厅的地址不能像 人、财、物等其他经营要素一样可以做相应的调整，它具有长期性、固定性特点。因此，对餐厅地址的 选择要做深入的调查和周密的考虑，妥善规划。 所以最初的选址尤为关键。 第三，位置所属商圈决定了项目的选择和产品的定位。餐厅的选择和定位都由位置所属的商圈决定，是 否获利也要受餐厅周围环境很大的影响。 此外，经济水平、消费习俗等很多因素都会影响一个店铺的成败，脱 ...