文章核心观点 - 洋品牌在中国市场面临增长困境和本土化挑战，正通过引入中国控股股东进行战略调整以寻求增长[9][10][30] - 星巴克和汉堡王等洋品牌的市场份额和业绩受到瑞幸、库迪、华莱士、塔斯汀等本土品牌的严重冲击[12][14][16] - 引入本土资本的核心目的是借助其本土化运营、数字化和供应链经验，通过加盟模式加速下沉市场扩张[30][31][32] 洋品牌市场表现 - 星巴克在中国咖啡市场的份额为14%，远低于瑞幸的35%和库迪的18%[14] - 星巴克2025财年第四季度营收8.316亿美元，同比增长6%，门店总数8011家[14] - 瑞幸2025年第二季度总净收入123.59亿元人民币，同比增长47.1%，门店总数达26117家[14] - 汉堡王中国门店数量从2023年底的1587家减少至2024年底的1474家，近期约1300家，近一年多地出现闭店[16] - 汉堡王中国在炸鸡汉堡品牌中门店数仅排第12位，单店平均销售收入仅为法国的1/10[15][16] 洋品牌本土化困境 - 消费者对洋品牌祛魅，Z世代更倾向价值观驱动和平替产品[20] - 汉堡王主打火烤产品在中国水土不服，后续创新偏离自身特色，营销薄弱被部分消费者认为"土"[22] - 星巴克第三空间模式受快节奏生活方式和本土低价竞争挑战，直营模式导致高成本无法参与价格战[22] - 星巴克决策链条长导致产品创新滞后，2025年本土品牌月均推新5款，星巴克仅2款[22] - 星巴克创始人曾公开质疑手机App渠道，与中国高度数字化市场格格不入[24] 资本合作与战略调整 - CPE源峰向汉堡王中国注入3.5亿美元初始资金，获得83%股权，计划将门店从1250家拓展至2035年4000家以上[6][32] - 博裕资本以约40亿美元对价获得星巴克中国合资企业至多60%股权[9] - 博裕资本将主导星巴克中国下沉市场拓展，采用"加盟+直营"混合模式，一二线核心店保持直营[31] - CPE源峰计划从产品创新、数字化、供应链多维度重构汉堡王中国，复制其投后运营经验[31][32] - 百胜中国和麦当劳中国通过引入中资控股和特许经营模式实现成功转型，门店数量大幅增长[27][29]