国家政策与战略规划 - 国家卫健委于2024年6月正式启动“体重管理年”专项行动，并将在全国两会期间持续推动该行动，旨在全面普及健康生活方式[5] - 国家制定了明确的行动目标，要求到2026年实现全民体重管理意识和技能显著提升，并使肥胖率年均增幅下降10%[21] - 长期战略规划显示，到2030年目标是建立广泛的体重管理支持性环境，初步遏制人群超重肥胖的上升趋势[21] 超重肥胖现状与定义标准 - 预测数据显示，若不进行有效干预，到2030年中国成年人超重和肥胖率将上升至70.5%，儿童超重肥胖率将达到31.8%[8] - 中国采用体质指数（BMI）作为衡量标准，健康成年人的BMI正常值范围为18.5至24，24至28为超重，28及以上属于肥胖[9] - 肥胖问题被明确指出是慢性非传染性疾病的主要风险因素之一，与个人生活习惯、饮食结构和运动锻炼密切相关[5] 科学饮食与体重管理指南 - 国家卫健委发布的《成人肥胖食养指南》提出核心原则是合理控制总能量摄入并保持均衡饮食，建议每日能量摄入平均减少30%～50%，或每日减少500～1000千卡[12] - 具体能量摄入建议为男性每日1200～1500千卡，女性每日1000～1200千卡，可根据个人基础代谢率和活动水平调整为实际需求的85%（超重）或80%（肥胖）[12] - 指南给出八条具体饮食建议，包括主食粗细搭配、优先选择低热量蔬果、优选白肉减少红肉、健康烹饪方式等[13]