10余年攻坚“良种芯片” ,南沙“院士鱼”养成记
21世纪经济报道·2025-12-01 17:55

核心观点 - 中国工程院院士刘少军团队通过十余年鱼类远缘杂交研究,培育出兼具生长快、抗逆性强、肉质优等优良性状的合方鳊新品种,并依托南沙的院士工作站和全国首个淡水鱼类南繁育种中心,实现了“良种芯片”的产业化供应 [1][2] - 广州市诚一水产养殖有限公司通过应用“良种+良养+良销”的全链条产业化模式,结合首创的生态养殖体系和智能化管理,使合方鳊养殖实现了高效益,一个7亩鱼塘亩产可达4000-5000斤,总产值超过30万元 [1][4] - 合方鳊在咸淡水环境中展现出卓越的适应性与繁殖能力,受精率达86%、孵化率78%,这一特性为沿海盐碱地水产养殖提供了新选择,拓展了产业发展空间 [5] 育种技术与品种优势 - 合方鳊由中国工程院院士刘少军团队以团头鲂为母本、翘嘴鲌为父本,利用大杂交技术创制鲂鲌杂交品系后,再经两轮回交培育而成,被称作“四好鱼” [2] - 该品种相比普通团头鲂具有生长速度快、抗逆性更强、肉质鲜嫩、含肉率高以及耐低氧的特性,养殖管理更便捷 [2] - 育种过程精密且高效,全国首个淡水鱼类南繁育种中心在南沙投产后,年育苗量达10亿尾,为产业提供了坚实的种源基础 [2] 智能化与生态养殖模式 - 公司制定了《合方鳊苗种繁育技术规程》企业标准,并首创“1+6”生态养殖模式和“345”生态养殖体系,通过套养鳙鱼、鲮鱼、黄颡鱼等品种,形成物质循环利用的生态链,以降低成本、保持水质并进行生物防控 [4] - 养殖基地引入了诚一渔机、增氧机控制器、智能在线水质检测系统等自动化设备,并通过ERP、物联网、云数据实现全信息化管理,使投苗、投喂、收获等数据一目了然,推动池塘养殖从“凭经验”向“靠数据”转型 [4] - 管理人员可通过手机进行增氧、投料、监控水体指标等操作,轻松管理上千亩鱼塘,显著提升了管理效率和便捷性 [4] 养殖效益与市场表现 - 2024年10月投放的规格鱼种(10克/尾),到2025年9月下旬已长成平均1.5斤/尾的上市规格,生长表现优异 [5] - 合方鳊以每斤10元的塘头价被收购,捕捞后能快速进入流通市场,实现早上捞鱼、中午运输、晚上即可端上消费者餐桌的高效供应链 [1][5] - 养殖采用一次放足鱼苗、分3-4个批次捕捞上市的策略,保障了市场的持续供应 [5] 咸淡水养殖的新突破 - 在南沙咸淡水(盐度2‰-7‰)环境中,性成熟的合方鳊能够正常繁育,其受精率达86%、孵化率78%,且受精卵发霉现象得到明显抑制 [5] - 该品种在咸淡水环境中表现出生长与繁殖的双重适配性,为咸淡水水域优质品种选育、高效养殖及规模化生产奠定了基础 [5] - 这一特性为高效利用咸淡水资源、提升沿海盐碱地土地利用率以及推动高品质鱼类养殖产业化发展提供了重要选择 [5]