以下文章来源于体重管理三年行动 ，作者体重管理三年行动 体重管理三年行动 . 响应国家"健康中国2030"战略，落实"体重管理年"三年行动，本账号发布权威资讯 减肥的核心是减少体内多余脂肪，但当前常见的许多减重方法，在去除脂肪的同时，也可能让我们丢失宝贵的肌肉。比如不科学的节食往往会 带来肌肉流失，这对健康非常不利。 因此，科学的体重管理至少要具备两个重点：不仅要减少体内过剩的脂肪，还需要有效维持甚至提升身体的肌肉含量，这样才能真正守护我们 的健康。 围绕体重管理的话题，中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师于康在《健康中国》上做了主题演讲——《不要让减重"偷走"健康之 基——肌肉》。 ▍体重管理"三要做" 第一，严格控制能量摄入 预防和改善肥胖的核心在于减少总能量摄入，尤其要注意限制高能量密度食物，比如糖和油脂混合的食品。同时，烹饪和调味方式也要注意， 避免让食物能量密度"悄悄"升高。例如，咖啡如果加入糖和奶精，热量就会明显增加，容易导致一天的总能量摄入超标。 二、避免吃得过饱 要养成每餐只吃到七八分饱的好习惯，避免暴饮暴食。 第二，多吃饱腹感强、热量较低的食物 于康教授建议，日常饮食中应多摄入绿色蔬 ...