文章核心观点 - 前盒马创始人侯毅在连续两次创业尝试后，于2024年11月30日启动第三次创业项目“老菜芮选”，以直播带货形式回归其熟悉的美食领域，该项目结合了小程序与私域运营 [4][9] - 侯毅认为当前零售渠道竞争已高度饱和，未来将是“商品为王”的时代，核心在于通过商品创新和自有品牌重新定义客户价值，满足消费者对“好”而非“便宜”的需求 [18] - 尽管近期创业项目（平价海鲜餐厅“金宵一刻”和宠物鲜食品牌“派特鲜生”）均告失败，但这位61岁的零售老兵仍坚持在零售领域不断试错，追寻其商品王国的理想 [12][18] 侯毅的创业历程与现状 - 第三次创业“老菜芮选”：项目于2024年11月30日晚开启首场直播，产品涵盖面点烘焙、水果、海鲜水产等品类，但直播热度较低，点赞数不过万，其抖音账号商品橱窗数据显示已售商品仅69件 [9] - 近期创业尝试与挫折： - 2024年夏天创立平价海鲜烧烤餐厅“金宵一刻”，该项目已关闭 [12] - 2024年2月创立宠物鲜食品牌“派特鲜生”，曾计划在上海开100家店，并于2024年5月完成2500万美元天使轮融资，但截至2024年11月中旬，其18家门店中已有7家暂停营业或关闭，公司随后决定在未来一至两个月内全面退出宠物实体门店业务 [12] - 对“派特鲜生”失败的反思：侯毅承认项目未达预期，并指出宠物食品赛道存在市场狭窄的问题，单一宠物月消费上限约300元，难以支撑连锁公司规模，同时消费者选定食品后更换频率低，线下门店价值有限 [14] 侯毅的零售从业背景 - 早期经历：1992年离开上海石化下海经商，涉足服装、家电、房地产中介和餐饮等多个行业 [15] - 便利店与物流体系构建：1999年加入可的便利店，积累了十年供应链与物流管理经验；2009年加入京东，主导规划了京东全套物流仓配体系，并操盘“京东到家”业务 [15] - 创立与运营盒马：2015年创立盒马鲜生，在任八年尝试了多种零售业态，包括社区团购和会员店 [16] - 2020年推动盒马进军会员店市场，设定了3年开100家店的目标，但该业态因选址、商品同质化及供应链问题于2025年全部关闭 [16] - 盒马随后调整策略，聚焦盒马鲜生和社区折扣店盒马NB两大业务，并在2025财年首次实现全年盈利，GMV达750亿元 [16] 侯毅对零售未来的核心判断 - 商品为王的时代：认为物流、支付等基础设施问题已基本解决，所有渠道均高度竞争，未来的核心是商品创新，商品足够好即可通销所有渠道 [18] - 自有品牌与商品创新：强调每一个商品都需要重新定义其客户价值，自有品牌应做出令人惊艳的差异化商品，这是未来的方向 [18] - 食品行业发展方向：行业应向“好”发展，满足消费者对美好生活的向往，而非追求便宜，这延续了其创办盒马时“好吃是王道”的理念 [18] - 创业年龄观：认为60多岁仍是创业黄金年纪，因经验丰富、资源整合能力强且心态好，并自称不看重个人荣誉与外界评价 [18]