公司核心问题：流量依赖与增长困境 - 品牌过去高度依赖创始人母子的个人IP及争议性话题获取流量，线上销售曾创下月度销售额破亿元、单日超千万元的业绩[16] 但自2025年2月创始人账号被平台无限期封禁后，公司失去了最大的流量助力，线上销售遭受重创[12] - 账号封禁导致线上销售额出现数千万元的直接损失，此前张兰、汪小菲个人账号每月可分别为麻六记稳定贡献100万元至250万元的带货业绩，大促期间可达250万元至500万元[19] - 为填补流量空白，公司启动“人海战术”，动员全国超27家线下门店员工直播自救，初期济南恒隆店开播3天累计涨粉超20万，带货销售额达250万元至500万元[17] 但热度未能持续，多数门店直播间数据出现断崖式下滑，部分门店开播数日后便停播[19] 业务运营与财务表现 - 公司约六成收入来自零售商品，线上销售主要依赖创始人直播间推动[16] 2024年，麻六记线上产品在直播助力下全年卖出4个多亿[27] - 销售额与八卦话题高度绑定，根据第三方测算，麻六记超过60%的销售额依赖于与创始人家庭相关的八卦，在无八卦的日常，其日销售额通常不足50万元[29] 例如，2022年11月21-22日，借助家庭争议话题，麻六记酸辣粉两天卖出超500万元，日环比涨超300%[29] - 线下门店出现收缩，过去一年多家位于上海、无锡等大型商场的门店显示歇业关闭，外界猜测可能与业绩不理想有关[20] 产品质量与供应链风险 - 公司过度依赖代工的轻资产运营模式暴露出品控风险，线上产品如酸辣粉、牛肉辣酱等均由第三方食品公司代工生产[24] - 2025年7月，麻六记酸辣粉因粉饼发霉被开市客（Costco）深圳、苏州、杭州等地门店紧急下架[21] 代工方承认问题产品集中在2025年6月生产的两批次，原因是生产过程中消杀环节不足[23] 仅两个月后，该产品再次被曝出发霉情况[23] - 海外扩张遇挫，2025年10月在美国洛杉矶开设的首家海外门店，因多名消费者就餐后上吐下泻被举报，当地卫生局检查发现冷藏设备温度不达标，存在健康风险，该店被勒令停业整顿[23] 品牌战略与转型尝试 - 面对增长压力，公司于2025年底推出副牌“小麻六”，客单价降至60至70元，主打下沉市场，试图吸引年轻客群[24] 公司称小麻六90%的菜品与主品牌不同[24] - 此次品牌下沉被视为流量红利见顶、主业增长乏力后的被动战略收缩[24] - 公司的公开营销策略与创始人个人言行紧密相连，近期创始人公开“喊话”平台高管的行为，被外界认为可能与为新店造势有关[24]