公司核心管理层变动 - 海底捞创始人、董事会主席兼执行董事张勇在卸任CEO近4年后，重新兼任公司行政总裁[5] - 此次CEO调整属于对公司管治守则的偏离，但公司公告解释称不会损害董事会与管理层之间的权力平衡[5] - 公告发布次日，公司股价开盘15.5港元，较前一日收盘价14.4港元上涨7.6%[8] 历任CEO的管理风格与贡献 - 前任CEO杨利娟于2022年3月临危受命，主导了公司史无前例的大调整，将公司从生死线上拉回[6] - 杨利娟管理风格被形容为雷厉风行、以结果为导向，擅长开疆破土和杀伐决断[8][14] - 继任CEO苟轶群长期负责公司“大后方”，管理风格重逻辑与过程，凡事推演清楚再做决定[6][8][14] - 苟轶群在任期间主导设立数字化运营委员会和创业创新委员会，以推动公司未来智能化与创新[16] 创始人张勇的管理角色与关注点 - 张勇即便在CEO任上也是“甩手掌柜”，自称负责“仰望星空”，将具体运营交由他人[8] - 张勇最关心组织、人和KPI，亲自参与重要岗位任命、店长激励制度设计及内部创业项目“红石榴计划”[11][12] - 张勇被内部视为公司的“立法者”，许多制度和想法出自于他，而杨利娟则是坚定的“执法者”[8] - 近年来张勇性格变得更为“善解人意”和风趣，与高管沟通方式从管理工具类转向诗词歌赋和启发故事[12] 公司发展阶段与战略挑战 - 2021年公司因激进扩张导致历史性亏损41.6亿元，随后杨利娟启动改革，至2023年业绩反弹至历史新高[14] - 2025年上半年，公司营业收入207亿元，同比下降3.7%；核心经营利润24亿元，同比下降14.0%[18] - 业绩下滑受翻台率下降及产品、场景创新初期调整影响，管理层承认存在管理能力不足[18] - 2024年公司营业收入超过400亿元，除主品牌外还运营14个餐饮品牌，正推进多元品牌战略[20] 未来战略方向与组织能力建设 - 公司未来构想是打造覆盖全品牌的智能化中台，赋能海底捞门店及“红石榴计划”子品牌[17] - 苟轶群辞任CEO后，将继续统筹推动管理流程智能化与自动化，建设智能中台以提升组织效率[17] - 公司面临如何运作超级餐饮平台、协调多元品牌资源、平衡扩张与管理等新挑战[20] - 公司遵循“老人做新事，新人做老事”的传统，创始人张勇出山意味着公司将面临并致力于解决一场硬仗[20]