以下文章来源于咖门 ，作者少华 咖门 . 聚焦茶饮、咖啡行业，关注饮品新风潮 鸡蛋和奶茶，能碰撞出什么火花？ 近日，喜茶在香港推出限定特调"黑松露炒蛋英红"，用饮品复刻香港茶餐厅的经典风味，引发网友热议。 我发现，除了年末大火的蛋奶酒，过去一年不少爆款中都有鸡蛋的影子，但消费者几乎都不知道。 资深研发更是指出， 2026 年的创意爆款或许就藏在鸡蛋里。 喜茶上新"黑松露炒蛋英红" 网友：想象力无敌了 最近，行业最具话题性的产品，无疑是"黑松露炒蛋英红" 。 这是1 月 13 日，喜茶香港 K11 店焕新升级之际， 以茶餐厅经典风味"黑松露炒蛋"为灵感，限定上新的一款茶特调。 选用广东英德红茶，搭配特调咸酪奶底、现制布丁，顶层是布丁云顶和现削的黑松露。大口喝时，茶香、咸酪香明显，同时还伴随蛋香和黑松露的鲜香，层 次丰富。 最妙的是，云顶入口滑嫩，类似"黑松露炒蛋"的口感。 "炒蛋风味"的猎奇感，地域限定的稀缺感，再加上 Twins 明星效应的带动，让这款产品迅速出圈。 不少已经尝鲜的网友给出好评： "一点儿都不黑暗，出乎意料的好喝。" "喜茶的想象力无敌了。" 大批网友隔空喊话："求全国上线"，还有不少网友疑惑 ...