遇见小面指出，2025年盈利能力的提升主要源于四大方面：1、直营和特许经 营餐厅网络拓展，餐 厅总数由截至2024年12月31日的360家增长至截至2025年12月31日的503家；2、餐厅从市中心 现有位置向周边地区逐步拓展，这类地区租金成本较低但利润率较高；3、香港特别行政区餐厅的经 营利润率较高，利润贡献占比随门店数增加而提升；4、总部成本进一步摊薄。 事实上，遇见小面的全球第500家门店暨新加坡首店于2025年12月29日正式开业——这是遇见小面 于2025年12月5日成功登陆香港交易所主板上市后，在全球化征程中迈出的关键一步，标志着品牌 正式开启海外市场布局，将承载川渝特色的中式小面推向世界美食舞台，为中式餐饮国际化发展注入 新活力。据了解，遇见小面在新加坡的拓展步伐正持续加速，新加坡淡滨尼广场店及其他门店也已在 筹备中，将很快与当地消费者见面。 遇见小面创始人兼首席执行官宋奇彼时表示，全球第500店是一个全新的起点。 "我们坚信，源自中 国的餐饮文化与运营模型，完全有能力在国际市场赢得先机。" 未来，随着布局的持续深化，遇见小面有望让重庆小面成为世界面食主流品类，让中华美食文化真正 扎根世界餐桌， ...