公司核心战略与业绩表现 - 公司2025年全年实现总收入118亿美元，同比增长4%，经营利润13亿美元，同比增长11% [6] - 公司同店销售额连续三个季度实现增长，同店交易量连续十二个季度实现增长 [6] - 公司旗下肯德基的六大明星单品销量占其总销售额的三分之一 [6] - 公司明确扩张计划，目标在2026年门店总数达到2万家，2030年力争突破3万家，目前门店总数已超过1.8万家，覆盖2500多个城镇 [28] - 公司首席执行官提出，目前仅服务了约三分之一的中国消费者，目标到2028年将服务比例提升至约一半 [28] 大单品战略的价值与成效 - 大单品是品牌业绩的压舱石，肯德基新奥尔良烤翅年度销售额超过30亿，香辣鸡翅超过40亿 [12] - 必胜客的榴莲披萨、超级至尊披萨及意式肉酱面年度单品销售额均超过1亿美元，2025年售出超过2亿张披萨 [14] - 拉瓦萨咖啡的招牌产品水牛乳拿铁在过去12个月售出超150万杯，占饮品销量约四分之一 [14] - 大单品战略能锁定消费者忠诚度，加深顾客与品牌的连接，并持续吸引新客户 [14] - 公司过去三年推出超过1600个创新或升级产品，其中百余款年销售额过亿 [22] 产品创新方法论 - 公司产品创新遵循两大特征：一是“内核要稳”，即创新紧密结合品牌核心定位；二是“传承要深”，即在深刻理解产品和消费者的基础上延展经典 [17] - 肯德基定位“烹鸡专家”，其创新均围绕“鸡”展开；必胜客定位“披萨专家”，其创新以现点手制为核心 [19] - “以经典带创新”是典型策略，例如对吮指原味鸡进行辣味改造、推出原味鸡汉堡等，在保留经典味道的同时带来新体验 [21] - 创新需以体系化方法支撑，公司通过“前端分层，后端聚合”的发展模式，最大化资源利用效率 [26] 创新落地与供应链支撑 - 公司具备快速将市场反馈转化为行动的能力，例如薄脆金沙鸡翅从上市到进入长线菜单仅用时四个月 [10] - 强大的消费者洞察系统可在新品上市后数小时内收集并分析用户反馈，精细化数据运营能力能在24小时内精准触达上亿数字会员 [22] - 供应链侧的多边双向联动机制能从多维度捕捉消费趋势，联动供应商资源为新品研发、生产和上市提供保障 [22] - 覆盖全国超过5000个城市和乡镇的物流能力，能将标准化产品以最快速度送达门店 [22] - 后端能力（供应链、数字化、会员体系等）的聚合效应是支撑前端创新与扩张的真正法宝 [29] 多品牌与多元化扩张模式 - 公司通过肯悦咖啡、肯律轻食与肯德基肩并肩扩张，以轻资本投入带动增量销售与利润 [26] - 公司试点“双子星模式”，将肯德基与必胜客门店并列开设以进入低线城市，迄今已开设约40对门店 [26] - 2025年全年净新增开设超过1700家门店，门店扩张进入“加速度”阶段 [28] - 公司以多品牌、多样化模式和产品供给，覆盖更广泛的顾客分层和消费场景，实现规模快速扩张 [26]