公司概况 - 公司是中国川渝风味面馆领先者，采用直营+特许经营模式，2024年成为中国第一大川渝风味面馆 [4] - 公司于2014年创立，2025年在港股上市，创始团队控股，管理团队经验丰富 [4] - 公司近年通过降价扩量，收入持续增长且扭亏为盈，原材料成本控制成效突出 [4] 行业分析 - 中式面馆行业规模稳步扩张，川渝风味受欢迎度持续上升，连锁化趋势明显，下沉市场成为增量主战场 [5] - 行业竞争高度分散，2024年中国中式面馆前五大企业市占率仅2.9%，公司为行业第四、川渝风味第一且增长最快 [5] - 行业此前历经洗牌，如今重启扩张，品牌多通过开放加盟、降价等策略破局 [5] 发展策略 - 公司通过“多元化经营、数智化赋能、资本助力”协同驱动发展 [6] - 多元化经营体现在全人群、全时段、全场景模式，覆盖各年龄段，辣与不辣兼顾，拥有30-40个SKU，包含早餐夜宵，有47家24小时店 [6] - 数智化方面，公司自主开发系统覆盖全业务环节，借助实时数据看板、数字化“赛马体系”提升效率 [6] - 资本方面，IPO前累计获约1.5亿元融资，九毛九、碧桂园创投等知名投资者提供资金和战略指导 [6] 增长驱动 - 下沉市场：2022至2025年上半年，其二线及以下门店从30家增至76家，2025年上半年主食均价降至21元以适配低线消费 [7] - 加盟扩张：采取“慢扩张、强管控”策略，同期加盟店从59家增至86家，依靠统一供应链保障品质 [7] - 海外拓展：以中国香港为试点，7家门店日均销售额达4.2万元，接近内地一线及新一线城市直营门店的4倍 [8] 运营与扩张 - 公司通过高度标准化管理支持门店扩张，门店总数从2022年的170家增至2025年上半年的417家 [6] - 公司面临门店扩张带来的单店效率波动及高负债、高租金压力，但凭借成熟团队与规模优势，未来有望通过优化运营进一步释放盈利潜力 [4] - 未来低线及海外高利润门店占比提升将改善公司整体利润率 [8]