公司经营现状 - 上海小南国餐厅在上海地区的多家门店已于近期在毫无预告的情况下停止营业[1] - 目前该品牌上海地区门店基本停业，无锡、珠海等地部分门店仍在运营[2] - 公司此前披露的2025年中期报告显示，报告期内实现营业收入1.02亿元，同比下降44.18%[9] - 报告期内归母净利润亏损1824.8万元，上年同期亏损2943.8万元[9] - 截至2025年6月30日，集团运营15家“上海小南国”餐厅及1家“南小馆”餐厅，均位于中国内地，香港及其他品牌门店均已关闭[9] - 截至2025年6月30日，员工总数约181名，总员工成本为4480万元，占收益的44.0%[9] 停业引发的消费者问题 - 有消费者已支付年夜饭订金，被店员电话提醒更换餐厅，并被告知公司会安排退款但时间不确定[6] - 有消费者在2月7日致电订餐时，被告知小南国已倒闭[6] - 据2月9日最新消息，门店已开始陆续为支付订金的消费者退款[6] - 不少顾客手中的储值卡退款成为难题，有充值1万元的顾客表示“说关就关”[6] - 门店张贴的说明仅提及对工资及货款有疑问的请至总部，未明确提及消费者储值卡处理方案[6] 停业前的经营异常迹象 - 有消费者在1月底于上海小南国北外滩门店就餐时，遭遇刚上完冷菜后，饭店经理告知因老板拖欠工资两个月导致厨师集体罢工，无法出剩余热菜的情况[6] - 该消费者评价指出餐厅经营不善却不歇业整顿，与员工有矛盾却不关门解决[7] 行业背景与公司挑战 - 餐饮行业面临竞争加剧与消费降级的挑战[9] - 市场新进入的餐饮店越来越多，市场严重供大于求，顾客严重分流，这是许多老牌餐饮企业共同面临的问题[9] - 很多餐饮企业处于亏损状态，但维持运营，依赖于拖欠供应商货款、员工工资、顾客充值款等[10] - 当企业最终倒闭时，往往形成“四欠”局面：欠房东房租、欠供货商货款、欠顾客充值、欠员工工资[10] 公司应对策略与行业观点 - 公司管理层曾计划通过门店升级、产品创新及场景化服务来提升竞争力，并转型为以本帮菜为核心的生活方式品牌[9] - 有行业资深从业者指出，很多中国餐饮企业缺乏明确的闭店标准[10] - 有观点认为，亏损超过三个月的餐饮门店就应该立即关店，及时止损[10]