文章核心观点 - 好特卖是一家品牌折扣零售商,其核心商业模式已从早期收购品牌尾货的“窜货商”,演变为与品牌方深度合作、提供尾货处理、新品测试及市场洞察服务的“品牌服务商” [22][23] - 在零售行业剧烈变革(硬折扣、即时零售、量贩零食合并等)的背景下,公司凭借其“柔软”(灵活、快速)的运营模式,找到了独特的生态位,与主流渠道形成互补而非竞争关系 [8][20][45][49] - 公司的价值不仅在于以低价销售商品,更在于为消费者创造“寻宝”式的情感化购物体验,并为品牌方解决库存管理、新品试错、拉新获客等核心痛点 [31][32][54][55] 公司商业模式演变 - 从“窜货商”到“品牌服务商”:3年前,公司主要从经销商处淘货,类似“黄牛”;2023-2024年策略性转向品牌方直供,成功与几乎所有食品饮料头部品牌签约 [22][23] - 核心服务拓展:公司不仅是销售渠道,更成为品牌方的市场洞察工具和创新服务商,提供数据洞察、新品测试等服务 [10][23] - 创新的尾货处理方案:与品牌合作推出“统筹经销商”模式,例如某冰淇淋品牌通知一级经销商将老货给好特卖,品牌按1:1比例补给经销商新货,优化了品牌前端货品质量并解决了货源问题 [26][27] 行业变革与公司定位 - 行业转折点:2023年量贩零食的大合并(如零食很忙和赵一鸣合并)是重要转折点,将竞争从一线城市烧向全国,并改变了行业决策逻辑,从“卖货架”转向真正的“采买” [18] - 硬折扣的本质:硬折扣的未来将从“玩价格战”转向发展“自有品牌”,其本质是品牌建设,而非简单的供应链优化 [15] - 即时零售的影响:即时零售改变了消费者的购物习惯和购物动线,与渠道变革共同塑造了当前零售局面 [19] - 公司的生态位:在零售“丛林”中,公司自比“秃鹫”(分解者),专注于处理其他“生物”(如传统商超、量贩折扣、互联网公司)捕猎后的尾货,与各渠道是“非竞争者”的互补关系 [5][44][45] 运营策略与竞争优势 - 货架极度灵活:公司货品三天一变,决策快速,与主流零售商需要3-6个月定上架商品形成鲜明对比,这种“柔软”特性使其成为品牌理想的新品测试场 [8][24] - 极低的货损率:通过一整套数字化AI算法控制,货损率大约在1% [30] - 价格竞争力来源:商品价格优势主要源于采购的是原本可能被报废的尾货,采购成本足够低 [48] - 尾货的独占性:尾货业务具有一定的渠道独占性,品牌方倾向于选择一个靠谱、封闭的独家渠道进行尾货处理,以避免价盘混乱 [47] 消费者洞察与价值创造 - 满足情绪化购物需求:公司门店营造“寻宝”场域,消费者没有明确的购物目的,决策基于新奇、有趣和冲动,这区别于传统的目的性消费 [31][32][53] - 重要的拉新渠道:数据统计显示,在好特卖购买依云水的消费者中,80%是第一次喝依云;购买雅漾的消费者中,70%是此生第一次购买该品牌 [54] - “尝鲜第一站”定位:公司主张“好特卖尝鲜,全渠道复购”,核心价值是帮助品牌完成消费者的第一次触达和尝试 [35][56] 发展现状与未来规划 - 门店拓展策略:2025年因不确定性较强,公司压下了加盟商报批的许多门店未开,但当年单店销售额实现同比增长 [58] - 加盟商要求:只接受专业加盟商,要求具备很强的选址能力,通常需要在其他品牌开过至少5家店 [59] - 门店规模天花板:如果仅深耕现有店型与尾货业务,门店天花板约在3000家左右,受限于购物中心数量 [60] - 未来增长想象空间:公司定位是为都市青年创造寻宝体验的卖场,尾货是当前完美表达但非唯一载体,未来将通过拓展新类目(如正在尝试的服装)和新店型(如万平大店)来打开增长空间 [60][61] - 2026年重点:一是借助AI让货架运营更灵活;二是深化与品牌的互动,巩固生态位价值 [57]
好特卖张宁:我们是橡皮泥生意,越“软”越有价值|厚雪专访
36氪未来消费·2026-03-03 15:37