好特卖张宁:我们是橡皮泥生意,越「软」越有价值丨36氪专访
36氪·2026-03-06 08:31

公司核心定位与商业模式 - 公司将自己定位为零售行业的“分解者”,以极具吸引力的价格销售各大品牌尾货,是“软折扣”模式的发起者之一 [4] - 公司已从早期的“窜货商”转变为品牌正规的尾货处理渠道,同时身兼市场洞察工具和创新服务商的角色,与几乎所有食品饮料头部品牌建立了直供合作 [6][19] - 公司的核心价值在于为消费者创造“寻宝”体验,满足情绪化、非目的性的购物需求,并成为品牌新品测试和消费者拉新的重要场地 [24][26][45] 2025年经营业绩与近期策略 - 2025年,公司完成超50亿元营业额,门店数稳定在1000多家,同店销售额实现同比增长 [5] - 2025年因市场不确定性较强,公司压住了加盟商的开店申请,2026年计划在一线及新一线城市加密开店,并尝试新的万平大店店型 [5][49][51] - 公司货损率控制在约1%,并运用一整套数字化AI算法来帮助控制货损比例 [23] 行业变革与公司应对 - 行业在2023年因量贩零食大合并(如零食很忙与赵一鸣合并)而发生重要转折,竞争从一线城市蔓延至全国,核心改变是从“卖货架”转向真正的“采买”逻辑 [14] - 硬折扣、即时零售和“胖改”是近年行业最剧烈的变化,但公司认为自身是适合在“动荡年代”生存的物种,行业变化反而使其获得了品牌的拥抱 [11][16][40] - 即时零售改变了消费者的购物习惯和动线,与渠道变革共同塑造了当前的零售格局 [15] 与品牌方的合作深化 - 公司通过“统筹经销商”模式与品牌合作,例如某冰淇淋品牌,由品牌方协调经销商将老货给公司,并按1:1比例补新货给经销商,优化了品牌前端货质并解决了公司货源 [21] - 合作帮助品牌解决了尾货处理难题,稳定了价格体系,例如某果汁品牌将原本5个月后可能销毁的大单品,在3个月时统一交由公司处理 [22] - 公司成为品牌重要的拉新渠道,数据显示,在公司购买依云水的顾客中80%是第一次喝依云,购买雅漾的顾客中70%是首次购买该品牌 [45] 市场竞争与生态位 - 公司认为自身与主流零售商(如盒马、奥乐齐)是补充生态位关系,顾客画像和品类结构不同,直接竞争很少,甚至能因商圈氛围带动而受益 [33][35] - 公司几乎没有直接的“1V1”竞争对手,主要得益于尾货处理的独占性,品牌方倾向于选择单一、封闭的可靠渠道集中处理尾货 [37][38] - 公司商品价格竞争力的根本来源是尾货采购成本低,绝大部分尾货原本面临报废命运 [39] 未来发展与战略思考 - 公司认为尾货在零售市场中占比相对固定(例如1%或千分之五),其增长依附于行业整体增长,目标是伴随行业增长而发展 [31] - 若仅深耕现有尾货店型,公司门店天花板约在3000家左右,受限于购物中心数量及匹配度,但未来将通过拓展新类目(如服装)和新店型来打开想象空间 [51] - 公司2026年的重点是利用AI让货架管理更灵活,并深化与品牌的互动以提升生态位价值,对于开店数和销售额等具体目标持开放态度 [48] - 公司的战略哲学是“不造浪,只冲浪”,保持足够的“柔软”和灵活性(如货架三天一变)以应对市场变化,顺势而为 [40][53]

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