事件概述 - 2024年3月15日，南充市嘉陵区市场监督管理局发布情况通报，回应媒体关于“网红毛肚生产乱象”视频 [1] - 该视频由《中国食品报》报道，曝光了四川川牛福食品有限公司的生产加工环境问题 [1] - 涉事公司已被立案调查并责令暂停生产、停业整顿 [1] 涉事公司与产品情况 - 涉事公司为位于四川省南充市嘉陵区的四川川牛福食品有限公司 [1] - 涉事产品为“开袋即食千层肚”，由一名全网粉丝近千万的网红主播带货 [1] - 该产品销量巨大，累计近3000万单 [1] 曝光的具体问题 - 生产加工环境恶劣，操作人员在蒸煮过程中肆意抽烟 [1] - 牛肚在破损的环氧树脂地面冷却并被铲走 [1] - 泡发步骤涉嫌违规使用双氧水 [1] 监管部门的应对措施 - 南充市嘉陵区市场监督管理局于3月14日18时组织执法人员赴涉事公司开展现场检查 [1] - 已对公司进行立案调查，并责令其立即暂停生产，进行停业整顿 [1] - 对相关原料及成品进行先行登记保存，并于当日抽样送检 [1] - 后续将根据调查核实情况进行依法处理，并及时向社会公布相关情况 [1]