公司股权与资本变动 - 内蒙古西贝餐饮集团有限公司于近期发生工商变更，新增自然人股东林来嵘，其于2月14日认缴出资224.7572万元，获得公司超2.16%的持股，公司注册资本由约1.02亿人民币增至约1.04亿人民币 [2] - 此次变更为公司近期获得的第二轮融资，第一轮融资发生于今年1月20日，当时公司新增台州新荣泰投资有限公司等股东，注册资本由约8990.3万人民币增至约1.02亿人民币，增幅约13% [5] - 新一轮融资中，公司大约出让超过2%股权，对应融资估值超2亿元 [7] - 根据成都新潮传媒集团股份有限公司持股近1%（对应认缴出资额101.6802万元）及其对西贝投资1亿元的比例推算，西贝的投后估值约为100亿元 [6][7] 股东与投资人背景 - 新增股东林来嵘为内蒙古企业家，1995年创办内蒙古众兴集团，是大中矿业实际控制人，2025年以95亿元财富登上胡润全球富豪榜 [4] - 第一轮融资的投资方包括台州新荣泰投资有限公司（台州菜新荣记旗下投资基金，法定代表人及100%持股人为新荣记创始人张勇）和杭州舟轩股权投资管理合伙企业（有限合伙）（蚂蚁金服前总裁胡晓明投资的基金，其持股97%并任执行事务合伙人） [5] - 融资完成后，创始人贾国龙直接持股25.5986%，认缴出资额超2660万元，仍为实际控制人、受益所有人；其控制的北京西贝企业管理有限公司作为大股东持股35.02%，出资超3639万元 [5] 公司经营与战略调整 - 自2025年9月因“预制菜”争论陷入舆论漩涡后，公司经营面临挑战，创始人贾国龙预计2025年9月至2026年3月累计亏损将超6亿元 [5][7] - 公司决定在2026年一季度陆续关闭全国102家门店，占门店总数的30% [7] - 2026年春节前，创始人贾国龙卸任西贝主品牌CEO，由前任CEO董俊义重新接任并负责具体经营管理，内部已实施包括门店管理层降薪、店长负责门店减亏、取消管理赛场制等措施 [7]