公司十周年庆典与战略升级 - 公司于2026年3月28日至30日在江西鹰潭成功举办“十周年×新教室特别庆典”，主题为“十年匠心，麦向新生”[3] - 庆典活动集结了中、日、法三国烘焙大师、世界冠军、行业领袖及数百位烘焙同仁，共同见证公司发展的新起点[3][4] - 公司深耕烘焙教育十年，完成了从一间小教室到拥有全新升级专属空间的跨越，新教室设备更专业、环境更舒适、课程更贴心[8] 国际大师技艺展示与课程内容 - 3月28日，法国烘焙大师达米安现场演绎了传统法式与丹麦面包，展现了法式烘焙的技艺[16] - 3月29日，中国台湾烘焙大师詹玠伦以三重巧力和传统潘娜托尼为例，展示了台式烘焙的细腻与创造力[24] - 3月30日，日本烘焙大师椎叶友仁聚焦高含水、酸面包和料理面包，进行了技法拆解与细腻讲解[28] - 三国大师的轮番登台，在三天内呈现了三种不同风格的烘焙技艺碰撞，为学员带来灵感火花[15][36] 行业趋势洞察与前沿赋能 - 资深顾问吴兰芳分享了《现烤AI出品和库存管理》，探讨了烘焙门店在数字化浪潮下如何利用工具提升运营效率[37][38] - 第47届世界技能大赛烘焙项目金牌得主李骏飞和糖艺西点项目金牌得主刘欣茹在现场进行了冠军表演，从技法到创意展示了世界级水准[40] - 世界面包大使团（中国）主席曹继桐携团队围绕“本真面包”展开深度分享，探讨了从原料选择、工艺精进到趋势洞察的行业理念[43] - 活动探讨了“烘焙行业在大健康赛道上的发展与挑战”以及“从世界角度洞察烘焙产品发展方向”等议题[44][45] - 世界面包大使团（中国）共有50位成员，本次到场参加活动的成员达到了10位[47] 行业认可与合作伙伴支持 - 庆典由安琪酵母、南侨、鸟越制粉、九禾面种与公司联合打造[7] - 鹰潭市信江新区党工委委员、管委会副主任谢晗进代表地方政府送上关怀与期许[54] - 鹰潭市焙烤商会执行会长徐初昌从行业视角肯定了公司的十年坚守[55] - 鹰潭市技师学院烘焙产业学院院长陈洪毅从校企合作角度展望了未来可能[57] - 行业泰斗曹继桐、大国工匠干文华等资深专家为活动注入匠心力量并分享经验[58] - 安琪酵母股份有限公司烘焙面食业务中心副总经理宋宜宾代表品牌伙伴送上祝贺[61] - 全球烘焙指南行销总监李英从媒体视角分享了对行业的洞察[63] - 活动还特别感谢了鑫承养元、唐人神、金香草、卢卡斯、麦嘉、米贝果农、烘焙罗宾汉等品牌伙伴的长期支持[70] 公司未来发展方向 - 公司创始人回顾了从零开始的十年历程，并表达了对未来发展的笃定[48] - 公司表示将继续打磨更优质的课程，提供更专业的服务，传递更前沿的理念，陪伴烘焙从业者成长[81]