涨价进行时:九个行业的账本
晚点LatePost·2026-04-24 15:45

文章核心观点 - 宏观经济与消费预期发生根本转变,从追求效率的“即时生产”模式转向强调安全冗余的“以防万一”模式,导致从国家到个人普遍增加库存、储备现金并减少消费和投资 [2] - 地缘政治冲突推高以石油为核心的大宗商品价格,企业成本普遍上升,但消费力疲软导致企业难以将成本转嫁给消费者,多数行业陷入“成本升、价格难涨”的困境 [4][7] - 通过对九个具体行业的微观分析,揭示了在成本全面上涨与消费意愿低迷的挤压下,企业利润被严重侵蚀的普遍现状,行业竞争加剧,效率提升已近极限 [7] 连锁餐厅 - 经营成本全面上涨:主要进口食材如谷饲牛肉价格上涨34%至90元/公斤,可生食三文鱼价格上涨69%至132元/公斤;一线城市门店月租上涨30%至6.5万元,热门商场涨幅更高;员工工资普遍上涨25%-33%,并额外增加每人每月约1500元的保险与奖金成本 [9][11] - 消费端价格承压:堂食客单价从2019年的100元下降30%至70元,外卖客单价从80元下降38%至50元,扣除促销后实际收入仅35元,外卖业务基本无利可图 [9][11] - 行业盈利模式恶化:新店净利润率从2019年的10%-20%降至无利润预期,新开店主要目的变为维持员工士气与希望,而非盈利 [11] 包装饮用水 - 成本结构敏感于油价:矿泉水瓶身与瓶盖成本因石油涨价而上升29%,从0.24元涨至0.31元,占据单瓶成本主要部分 [12][15] - 龙头企业以利润换市场:面对成本上涨,农夫山泉未提高出厂价,导致单瓶水利润下降约39%,从0.16-0.20元降至0.09-0.13元,以此挤压中小品牌生存空间 [12][15] - 渠道成本亦受挤压:经销商运输成本因油价上涨而增加,电商快递费每箱上涨0.3-0.5元,燃油车同城配送费用随之上涨 [15] 快递行业 - 极致效率下的微利运营:行业单票收入从2019年的2.95元下降26%至2.19元,单票毛利下降51%至0.17元,龙头企业单票利润不足0.2元 [17][18] - 油价上涨直接侵蚀利润:干线运输油费约占单票成本的0.2元,油价上涨导致单票油费增加约0.015元,若持续高位,主要公司每年将多支出5-6亿元 [19] - 成本压力开始传导:2026年4月起,多家快递公司单票涨价约0.15元,试图将部分新增成本转嫁给电商商家,并最终可能传导至消费者 [19] 航空业 - 燃油成本暴涨吞噬利润:航空煤油价格在2026年4月上涨75%,导致每千公里旅客燃油成本从160元跳升至280元,而燃油附加费最高仅120元,无法覆盖成本增幅 [24] - 行业在价格战后艰难提价:2026年4月国内机票均价突破800元,同比上涨16%,但价格敏感度高,机票每上涨100元可能导致上座率下降4%-5% [24][25] - 航司经营陷入困境:部分二线城市互飞航线已处于飞一班亏一班的状态,廉价航空亦难幸免 [25] 咖啡连锁 - 规模效应未能抵消渠道成本上升:瑞幸咖啡单杯原材料及运营成本下降,但外卖占比从19%提升至35%,导致平均每杯配送成本上涨49%至1.85元,平台佣金上涨63%至每杯0.26元 [27] - 外卖业务侵蚀利润:尽管瑞幸拥有自建骑手团队,外卖占比提升仍导致每杯多付出0.71元,经营利润下降38% [27][28] - 行业普遍应对外卖平台压力:多个茶饮咖啡品牌通过提高外卖菜单价或新品定价,试图扭转被外卖平台压低的消费者价格预期 [28] 服装(冲锋衣) - 原材料与人工成本双升:受石油衍生品涨价影响,冲锋衣面料成本上涨约10%;同时,制作一件三层冲锋衣的加工费高达180元,与面料成本(约200元)相当,且人工成本持续上涨 [29][30] - 行业借势升级推高成本与售价:品牌通过使用更昂贵的新材料(如尼龙66、ePE膜,成本上涨1.5至5倍)、提升产品定位与门店形象,持续拉高品类终端售价 [30][31] - 成本传导机制:原材料成本上涨30元,白牌冲锋衣售价需涨75元(成本2.5-3倍定价),品牌产品售价可能上涨150-210元(成本5-7倍定价) [33] 新能源汽车 - 上游原材料价格大幅上涨:动力电池碳酸锂价格从去年年中的5.8万元/吨涨至17万元/吨,涨幅近两倍;电解铜价格突破10万元/吨 [36] - 芯片短缺与涨价带来即时冲击:因DRAM产能转向HBM,汽车内存芯片短缺,导致某纯电SUV单车成本增加1万元,影响超过电池和钢材 [40] - 成本压力传导存在滞后与博弈:供应商有3-6个月库存缓冲,且车企通过协议锁价,但长期看零部件成本“短期不涨,长期肯定涨”,行业同时面临成本上涨与持续价格战的挤压 [39][40] 智能手机 - 核心零部件成本飙升:内存和闪存采购价上涨导致部分机型仅此两项成本就增加1000元,一款4000元价位手机的处理器+内存+闪存成本已接近2000元 [44][46] - 硬件销售陷入亏损边缘:考虑渠道利润(门店16%、工厂超10%)及授权费等,许多机型硬件销售已亏损,依赖互联网服务盈利 [45] - 品牌面临双重挤压与涨价天花板:国产品牌受芯片成本上涨与苹果、华为(拥有自研芯片和供应链锁价优势)上下挤压,涨价空间有限,营销费用已被压缩至营收的3%左右 [47] 网约车 - 司机收入微薄且受油价直接影响:典型司机月净收入约八九千元,扣除生活成本后到手仅六七千元,折算时薪十几元;油价上涨后,每月油费增加500-600元 [51] - 行业竞争加剧压低单价:平台推出特惠快车,起步价低于20年前出租车,司机需延长工作时间(每天多跑1-2小时)以维持收入 [51] - 成本结构驱动运营车辆转型:为应对油价,部分司机计划从油车转向电车,以降低能源成本,但需承受更长的充电时间和更高的月租金 [51]

涨价进行时:九个行业的账本 - Reportify