产业化思维
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粤味珍品·清远丝苗米,何以是“米界优等生”? |三问清远丝苗米①
南方农村报· 2026-01-21 15:33
文章核心观点 - 清远丝苗米作为广东丝苗米的优秀代表,近年来市场占有率连年攀高,走出了一条以贸兴农、以工带农的高质量发展道路 [8][9] - 文章旨在通过介绍清远丝苗米的优良品质、产业基础及市场推广活动,提升其品牌影响力,并推动其成为大湾区消费者年货餐桌上的选择 [6][7][11] 产品品质与市场口碑 - 清远丝苗米素有“米中碧玉,饭中佳品”美誉,其米粒细长晶莹、白净通透、油质丰富,煮熟后香气浓郁、口感软韧有劲,深受市场和消费者喜爱 [17][18][19] - 产品在珠江帝景等小区的试吃活动中获得街坊好评,米饭被评价为“油亮弹牙,放凉了也一样好吃”,甚至让挑食的孩子主动添饭,通过口口相传征服了大湾区家庭的味蕾 [25][26][27][28] - 消费者将清远丝苗米的香味与乡愁、年味联系在一起,认为其热气腾腾的饭香是过年的味道 [2][3][4] 产地环境与产业地位 - 清远市森林覆盖率达69.63%,山泉清冽、昼夜温差显著,为丝苗米生长构筑了天然的生态屏障和产地条件 [14][15] - 清远丝苗米是当地最具代表性的特色农产品之一,也是清远市五大百亿农业产业之一 [20][31] - 作为“南粤粮仓”的关键力量,清远丝苗米产业通过工业化、产业化思维持续深耕壮大 [30][31][32] 产业体系与标准化建设 - 公司坚持“引育结合、以优为先”,建立健全品种筛选与示范推广机制,在全市重点示范推广象牙香占、南晶香占、美香占2号、清香优19香等市场表现优异的品种 [33][34] - 公司指导各县(市、区)因地制宜主推3-5个主导品种,这些品种具备米粒细长、食味值高、抗逆性强等综合优势 [35][36] - 通过制定栽培、烘干、加工等5项团体标准,从品种选择到产品质量作出明确规定,提高全链条标准水平 [39][40] - 与先正达等农业龙头企业合作推行种植管理标准,推动早稻种植近7000亩次、春玉米种植近6000亩次,合格率达100% [41][42] 产能建设与产业规模 - 清远市创建有广东省丝苗米跨县集群产业园(清远市)等5个涉及丝苗米的省级现代农业产业园,并依托产业园建设育秧、烘干、加工和仓储中心 [43][44] - 产业园区内建有烘干中心68个,谷物日烘干能力显著提升,改善了“靠天晒粮”的被动局面 [45] - 园区引进色选、抛光、真空包装等先进设备,推动丝苗米从“原粮”向“优质商品”高效转化 [46][47] - 截至2025年底,全市丝苗米播种面积约149万亩,50亩以上连片规模种植面积约19万亩,全产业链综合产值超74亿元 [49][50] 品牌推广与市场活动 - “粤味珍品·清远丝苗米大湾区巡展”是“广货行天下·天赋风土 自在清远”清远市暖冬消费季主题活动之一,将于1月23日来到深圳进行品牌宣推 [6][7] - 早在2025年8月至9月,清远丝苗米已通过聚焦广州、清远本地等核心消费市场,把米香带到了街坊家门口进行推广 [25]