行业地位与产量 - 埃及是全球最大的椰枣生产国，年产量约为187万吨，占全球总产量的19.3%，位居世界第一 [2] - 近年来埃及椰枣产量大幅增加，超出了国内市场需求，导致椰枣价格下降 [4] 出口现状与目标 - 埃及椰枣出口严重不足，2024年出口总额仅为1亿美元 [4] - 埃及政府制定新战略，目标到2029年将椰枣年出口额提升至2.5亿美元 [4] - 与埃及相比，椰枣产量排名第二的沙特阿拉伯出口比例高达20%，显示埃及出口潜力巨大 [11] 品种结构与挑战 - 埃及椰枣品种结构以易腐烂的软品种为主，占收成的52%，而适合出口的半干品种占20%，干品种仅占3% [5] - 埃及专注于出口半干枣，因为半干品种最适合出口 [5] - 种植园缺乏高标准管理，大量低质品种是导致国内滞销、出口乏力的主要原因 [5] 生产管理短板 - 许多椰枣种植园忽视必要的农业作业，如修剪、清除杂草、及时人工授粉、调整串茎及用袋子保护枣串等 [10] - 忽视修剪会增加虫害风险并缩短椰枣树寿命，杂草会争夺水分养分并滋生害虫 [10] 产业链与基础设施短板 - 埃及缺乏足够的符合规格的冷库来储存椰枣，也缺乏高质量的分拣和包装处理 [11] - 行业扩张需要伴随综合产业链建设，以满足国际市场的质量要求 [11] 品牌建设与市场机遇 - 埃及需要加强品牌建设，可借鉴突尼斯等国将椰枣作为奢侈品营销的成功经验 [11] - 埃及正在快速扩大在国际市场上颇受欢迎的Medjool半干品种的种植规模 [13] - 有预测认为埃及未来几年将成为最大的Medjool椰枣生产国和出口国，随着更多出口商进入市场，其价格预计会下降 [15] - 埃及椰枣生产企业已开始开拓中国市场，对华出口呈现逐年增长趋势 [15]