事件概述 - 重庆两江新区一餐馆被曝厨师使用艾滋病测试纸扎血，引发公众对餐饮卫生安全的担忧 [2][4] - 涉事餐馆老板及工作人员回应称系造谣，称厨师因身体不适检测乙肝，并已向相关部门举报 [2][6] - 重庆市两江新区市场监督管理局和卫生健康委员会已介入调查处理此事 [6] 事件影响分析 - 该事件通过社交媒体传播，可能对涉事餐馆的客流和品牌声誉造成短期负面影响 [4] - 事件暴露了开放式厨房在卫生操作规范上的潜在监管漏洞，可能引发行业对餐饮从业人员健康检测流程的重新审视 [4] - 监管部门快速介入调查，显示地方政府对餐饮卫生事件的重视，但调查结果尚未公布，存在不确定性 [6]