Cold coffee market

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 Coffee giant Nescafe targets Gen Z as consumption habits shift
 CNBC· 2025-07-19 17:25
 公司战略与产品创新   - 公司旗下品牌Nescafe正针对新一代咖啡消费者推出最新产品迭代,包括速溶咖啡粉、冻干颗粒和咖啡胶囊等[1]   - 公司计划通过开发冷萃咖啡产品吸引年轻消费者,32%的户外消费咖啡为冰咖啡,这是许多Z世代首次接触咖啡的方式[2]   - 公司试图将Nescafe从传统的早晨热饮场景扩展到全天消费场景,尤其是下午的冷饮市场,以重新定位年轻消费者[3]   - 咖啡业务是公司的核心战略之一,Nescafe和Nespresso被列为2025年六大关键优先事项中的两项[3]   - 公司最新产品Nescafe Espresso Concentrate采用冷液体浓缩形式,可作为冰咖啡饮料的基底,并允许消费者根据个人喜好定制[6][7]     市场扩张与营销策略   - Nescafe Espresso Concentrate已从澳大利亚扩展到美国、英国、加拿大、日本、中国和新加坡,并计划进入更多市场[8]   - 公司与网红Zach King合作,通过社交媒体营销推广新产品[8]   - 公司希望通过瞄准新消费者和消费习惯,进一步扩展到相邻品类,如传统的茶叶市场(印度、中国和日本)以及高端定制化产品[9]     消费趋势与行业机会   - 年轻消费者酒精摄入量减少,公司计划将咖啡定位为全天候产品和酒精替代品,尤其是在社交场合[10][11]   - 公司认为无咖啡因产品、冷饮和 indulgent 产品有机会进入晚间社交场景[11]   - 行业面临大宗商品价格上涨和自有品牌竞争加剧的压力,公司近年销售增长疲软,股价表现落后于联合利华和达能等竞争对手[4]     管理层与研发方向   - 新任CEO Laurent Freixe承诺重新聚焦核心业务,减少收购,追求更少但更大、更好的创新[5]   - 公司将咖啡列为“明确成功”率最高的品类之一,并计划将浓缩咖啡产品的开发模式扩展到其他品类[5][6]   - 新产品在研发加速器中开发,并在美国Kroger商店进行试验后最终获批[6]


