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Culinary Innovation in Senior Living
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Maplewood and Inspīr Senior Living Toast to Culinary Excellence with Three National Awards and the Return of Culinary Visionary Jason Wallin as Corporate Director of Culinary Services
Prnewswire· 2025-08-13 21:23
公司动态 - Maplewood Senior Living及其高端城市品牌Inspīr的三位行政主厨在2025年DISHED高级生活餐饮创新奖中获得全国认可 [1] - 公司重新聘请资深烹饪领导者Jason Wallin担任烹饪服务企业总监,以提升餐饮体验 [2] - 公司联合首席执行官Shane Herlet表示,获奖主厨的艺术才华与Jason的领导力将共同推动高级生活餐饮的创新 [3] - 公司运营高级副总裁Eileen Duggan对Jason的回归表示欢迎,认为其烹饪创新热情与公司使命高度契合 [6] 获奖主厨详情 - Picasso Petion获得DISHED烹饪画布奖,其菜单设计注重居民个人历史、新鲜度和季节性 [4] - Richard McCreadie将传统与创新结合,菜单设计基于居民故事和偏好,注重季节性和心脑健康食材 [8] - Steven Weintraub因其创造力、精致度和对健康的承诺而受到赞誉,为记忆护理居民提供多感官餐饮体验 [8] 公司背景 - Maplewood Senior Living在康涅狄格州、马萨诸塞州、新泽西州、纽约州和俄亥俄州运营16个高级生活社区 [7] - 公司最新品牌Inspīr在纽约曼哈顿上东区和华盛顿特区Dupont Circle社区设有高端住宅 [7][9] - Inspīr提供最先进的辅助生活、记忆护理和增强护理服务,旨在促进有意义的联系和个人成就感 [10] 行业趋势 - DISHED提升体验奖旨在表彰提升高级生活餐饮体验的创新者 [4] - 高级生活餐饮正朝着注重联系、健康和愉悦体验的方向发展 [3] - 城市高级生活领域正重新定义,融合豪华住宿、卓越服务、创新技术和整体健康 [10]