香港零售及餐饮业现状 - 香港零售及餐饮业出现部分老字号店铺结业现象，但同时也有新店陆续开张，需客观看待这一经济转型期的正常现象 [1] - 香港百年老字号茶楼"莲香楼"在尖沙咀开设首家24小时营业分店，店内客流旺盛 [3] - 内地餐饮品牌如"大榕树下"、瑞幸咖啡、霸王茶姬、海底捞等纷纷进驻香港市场，店铺常出现排队现象 [3] 行业数据表现 - 2023年5月香港零售业销售额同比增长2.4%，结束连续14个月下跌趋势 [3] - 2022年香港本地及非本地公司数量均创历史新高 [3] - 2023年香港经济增长预计在2%至3%之间 [3] 行业转型建议 - 香港老店应推进数字化转型，引入电商平台、智能支付、线上线下融合等技术提升竞争力 [4] - 零售业可从本地文化、潮流趋势中寻找特色商品或体验，打造差异化竞争优势 [4] - 餐饮业可创新菜式，融合不同文化元素，打造专属特色菜系或用餐环境 [4] 政府支持措施 - 香港特区政府设立专门基金帮助中小企业开拓市场、进行数字升级 [5] - 推出"香港好物节"活动助力中小企业发展电商，有老店通过参与该活动实现营业额同比增长50% [5]