A total of 56 restaurants are in the 2026 selection for MICHELIN Guide Abu Dhabi11 new additions to the total selection, including three new Bib Gourmand establishments and eight newly Selected restaurants ABU DHABI, United Arab Emirates, Oct. 24, 2025 (GLOBE NEWSWIRE) -- The MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026 proudly unveils its fourth edition, spotlighting newest additions to the city’s culinary landscape. This year’s selection reflects the city’s growing sophistication and diversity, with eleven new restaura ...

文章核心观点 - 迪拜第四届米其林指南颁奖典礼揭晓2025年入选餐厅，展示了迪拜蓬勃发展的美食场景，众多餐厅获米其林星级和必比登美食推介等荣誉，凸显了当地餐饮界的卓越才华、创新精神和对卓越品质的追求 [1][22] 新入选餐厅情况 - 2025年迪拜米其林指南入选餐厅达119家，涵盖超35种美食类型 [1] - 新增2家三星餐厅、2家一星餐厅和5家必比登美食推介餐厅 [2][11] 三星餐厅 - FZN by Björn Frantzén首次入选即获三星，是瑞典厨师Björn Frantzén在中东的首秀，融合斯堪的纳维亚和亚洲风味，使用顶级食材 [8] - Trèsind Studio第四次入选时晋升三星，成为全球首家获此殊荣的印度餐厅，其品鉴菜单重新演绎传统印度菜肴 [9][12] 一星餐厅 - Jamavar迪拜分店获一星，位于迪拜歌剧院区，提供用优质食材烹制的平衡和谐菜肴 [13] - 由迪拜厨师Abhiraj Khatwani主理的泰国餐厅Manāo获一星，提供11道菜的品鉴菜单，重新演绎泰国经典菜肴 [14] 必比登美食推介餐厅 - DUO Gastrobar - Creek Harbour、Harummanis、Hawkerboi、Khadak、Sufret Maryam五家餐厅入选，分别提供不同地域特色且性价比高的美食 [21] 特别奖项 - 2025年开业大奖授予Ronin餐厅，提供当代日本美食体验 [16] - 侍酒师奖授予Boca餐厅的Shiv Menon，他对葡萄酒充满热情且支持餐厅可持续理念 [17] - 服务奖授予Al Khayma Heritage Restaurant团队，服务热情周到 [18] - 年轻厨师奖授予30岁的Abhiraj Khatwani，他主理的Manāo餐厅获米其林一星 [19] 整体数据 - 2家三星餐厅（1家晋升、1家新入选）、3家二星餐厅、14家一星餐厅（2家新增）、3家米其林绿星餐厅、22家必比登美食推介餐厅（5家新增）、78家米其林推荐餐厅（15家新增） [27]