会议概况 - 国际乳业会议“乳制品创新战略”将于3月25日至26日在阿姆斯特丹举行 这是该会议的第12届 [1] - 会议为期两天 将探讨一系列紧迫的行业议题 包括消费者对肠道健康的兴趣增长 乳业环境可持续性努力 以及对植物基替代品的需求 [1] 参与方与核心议题 - 参会高管来自达能 Danone 挪威Tine 芬兰Valio等乳业巨头 [2] - 首日议题包括：Valio和Ausnutria的高管将讨论如何在提升营养的同时不妥协口味的成分创新复杂性 [2] - 首日议题包括：达能将阐述其如何利用临床研究来支持其加工工艺 并在创新中应用发酵技术 [2] - 爱尔兰国家机构Bord Bia将概述可持续性如何成为该国乳业向客户营销产品的核心 [3] - 荷兰银行ING将探讨乳企如何寻求减排 并解释自然目标如何为董事会关于可持续性的讨论增加新维度 [3] 会议议程与讨论焦点 - 次日开场主题演讲来自挪威乳业集团Tine 将探讨消费者如何看待产品健康声明 以及公司应如何使用“简单、有科学依据的信息” [4] - 次日开场还包括小组讨论 将探讨当前乳业关注的高层趋势 包括牛奶产量上升以及向消费者提供负担得起且营养丰富的产品的挑战 [5] - 次日早晨 代表们有机会参加针对单一议题的圆桌会议 以深入探讨主题并建立联系 [5] - 次日下午 欧洲乳业协会将讨论欧盟食品政策将如何影响该行业 [6] - 次日下午还有两个并行会议 议题涵盖从减糖到生产可持续性等多个主题 [6]