Starbucks turnaround strategy
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Starbucks to award bonuses to baristas, expand tipping to promote turnaround efforts
CNBC· 2026-04-02 21:32
星巴克员工激励与薪酬计划 - 公司宣布从7月起为门店咖啡师和值班主管推出季度奖金计划 若门店达成特定销售、运营和客户服务指标 员工将在秋季获得300美元奖金 [1] - 该计划是公司“回归星巴克”转型战略的一部分 旨在改善客户体验并依赖咖啡师执行该愿景 [3][4] - 公司预计 结合新的奖金和小费方式 咖啡师的薪酬可能因此增长高达8% [5] 工会门店的奖金实施情况 - 在由星巴克工人联合会代表的美国门店(约占美国门店的5%) 季度奖金计划需遵守联邦法律进行集体谈判 相关员工在达成协议前可能无法获得奖金 [2] - 公司与工会的谈判已停滞一年多 公司于3月提议恢复面对面谈判 预计本月将恢复会谈 [2][3] 改善员工留存与支付安排的举措 - 公司致力于降低咖啡师流失率 措施包括改善人员配置以及计划在今年为大多数北美门店增设助理经理职位 [4] - 此外 公司宣布所有美国员工将从8月起改为每周发薪 [5] 客户互动与小费方式的变更 - 公司宣布将为顾客提供更多为咖啡师支付小费的方式 包括通过移动应用程序下单付款的顾客 以及在收银台扫描应用程序付款的顾客 [5] 转型战略的初步成效 - 公司的“回归星巴克”转型战略已开始取得成效 上一季度该连锁店报告了两年来首次客流量增长 [6]