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Popeyes hopes restaurant-level reliability will turn sales around
Yahoo Finance· 2026-02-13 17:42
公司业绩与挑战 - 2024年第四季度 美国同店销售额下降4.9% [9] - 尽管净增门店1.6% 但第四季度同店销售额仍下降3.2% [9] - 自2024年第三季度以来 公司面临持续挑战 尽管2019年推出鸡肉三明治后曾带来销售和客流量激增及产品短缺 [3] 竞争环境与战略调整 - 2024年夏季起 整个快餐连锁行业价值优惠活动增加 麦当劳等品牌因此获益 [4] - 公司承认当时对价值优惠的重视不足 未能有效吸引价格敏感型消费者 [4] - 公司已重新调整营销策略 并开始重点推广各类超值菜单产品 [4] 运营改进举措 - 公司当前聚焦于每家餐厅“持续的速度、准确性和可靠性”以提升在鸡肉品类中的竞争力 [4] - 母公司已加强实地参与 并为表现不佳的餐厅提供支持 [5] - 已将实地运营团队规模扩大75% 并启动了餐厅辅导访问 [5] - 计划在春季于全美举办首次餐厅总经理经验交流会 [5] 产品与领导层聚焦 - 公司优先发展核心产品 专注于最受顾客欢迎的品类 包括手工裹粉油炸带骨鸡、嫩鸡柳和三明治 [6] - 计划在2月26日的投资者日分享更多细节 [6] - 母公司已采取措施改善品牌 包括于去年底任命前汉堡王美国首席运营官Peter Purdue为Popeyes美国和加拿大区总裁 [9] - Purdue的职责包括提升运营一致性 他一直在重建领导团队并与加盟商沟通 [9] 行业参考与未来信心 - 复兴鸡肉连锁品牌是可能的 正如百胜餐饮集团通过菜单创新和价值策略帮助肯德基在2025年下半年实现连续两个季度的同店销售增长 [8] - 肯德基正通过Kwench饮料扩展产品线 并改进其嫩鸡柳产品 [8] - 公司CEO表示 拥有积极参与的加盟商、相对现代的资产基础、稳健的单店经济模型以及业内最佳的鸡肉产品 通过严格的执行和持续的专注 有信心使品牌恢复其应有的业绩水平 [7]