报告行业投资评级 - 苹果投资策略为中性 [4] - 红枣投资策略为中性 [8] 报告的核心观点 - 苹果市场呈现产区与销区分化特征，春节备货虽带动出货，但新旧库存叠加，去库速度仍处高位，价格两极分化，预计短期走货量略增，价格稳中偏弱 [2][3] - 红枣市场虽库存去化速度加快，但新旧库存叠加，供应压力仍存，价格受压制，销区消费未明显增加，未来需关注节日走货和消费氛围变化 [7] 根据相关目录分别总结 苹果市场 市场要闻与重要数据 - 期货方面，昨日苹果2605合约收盘9380元/吨，较前一日变动-138元/吨，幅度-1.45% [1] - 现货方面，山东栖霞80一二级晚富士价格4.00元/斤，陕西洛川70以上半商品晚富士价格4.20元/斤，较前一日均无变动，现货基差分别为AP05 - 1380、AP05 - 980，较前一日变动+138 [1] 近期市场资讯 - 产区备货陆续进行，氛围一般，礼盒发货尚可，客商多发自存货源，果农货成交集中在两极，一般统货成交有限 [2] - 销区到车增加，礼盒销售受竞品影响走货不快，预计短期走货量略增，价格稳中偏弱 [2] 市场分析 - 昨日苹果期价震荡下跌，春节备货使出库速度提升，但采购商压价，果农端有降价压力 [3] - 销区需求释放，走货加快，行情回暖，但价格较竞品仍处高位，优质果价格坚挺 [3] - 2026年1月苹果市场产区与销区分化，新旧库存叠加，去库加快但仍处高位，春节备货带动出货环比加速但同比放缓 [3] 红枣市场 市场要闻与重要数据 - 期货方面，昨日红枣2605合约收盘8820元/吨，较前一日变动-130元/吨，幅度-1.45% [5] - 现货方面，河北一级灰枣现货价格8.00元/公斤，较前一日无变动，现货基差CJ05 - 820，较前一日变动+130 [5] 近期市场资讯 - 2025产季新疆灰枣收购区间5.00 - 6.50元/公斤，产区收购以质论价 [6] - 周末河北崔尔庄市场到货少量，广东如意坊市场到货车9车，价格暂稳，下游按需采购，年前购销时间有限，预计短期内价格暂稳 [6] 市场分析 - 昨日红枣期价盘中震荡下跌，库存去化速度加快，但新旧库存叠加，供应压力仍存，价格受压制 [7] - 收购客商增多，缓解部分出货压力，春节临近，销区消费未明显增加 [7] - 2025年红枣减产，但库存叠加和消费不足，虽节前备货带动去库，但难改整体充裕格局，销区到货量提升但走货不及预期，替代品抢占市场 [7]

公司与客户签约 - EnWave公司与澳大利亚Bowen Gumlu Grower's Association签署了一项特许权使用费商业许可协议 旨在利用其REV脱水技术开发和生产具有商业吸引力的热带水果零食和配料 [1] - 客户BGGA已从EnWave的澳大利亚第三方机器经销商Scitek处购买了一台10kW REV机器 以开始商业产品开发和早期生产 该设备预计在2026年4月前投入使用 [2] - EnWave的技术和食品科学团队将与BGGA密切合作 以确保优质产品质量和工艺优化 为其会员基础推出商业产品做准备 [2] 客户背景与市场潜力 - 客户BGGA是代表澳大利亚北昆士兰地区园艺种植者、生产商及相关农业企业利益的区域性行业机构 [4] - BGGA所在地区是昆士兰州最大的冬季蔬菜作物产区 每年农场门口产值约为6.5亿澳元 主要产品包括番茄、辣椒、芒果、葫芦科作物、豆类和玉米 [5] - 该地区种植者全年雇佣约1500名工人 收获季节额外增加2000名工人 该行业支撑着该地区每五名工人中的一名 其产品供应澳大利亚并出口至十几个国家 [5] - 鉴于BGGA广泛的会员基础和每年巨大的产品产量 随着商业化进程推进 存在向BGGA销售更多REV设备的高潜力 [3] 公司技术与业务模式 - EnWave是真空微波脱水技术创新和应用领域的全球领导者 其REV技术在效率、产能、产品质量和成本方面远超传统干燥方法 [7] - 公司拥有强大的知识产权组合 为食品、制药和大麻行业提供经过验证、一致且可扩展的干燥解决方案 [7] - EnWave的业务战略是与食品生产商签署特许权使用费商业许可 这些生产商希望获得比冷冻干燥、架式干燥和风干更好、更快、更经济的干燥效果 [9] - 公司拥有超过51个合作伙伴 遍布24个国家和五大洲 合作伙伴利用其专利技术、许可设备和专家指导创造新产品、提高质量并更快进入市场 [8] - 采用REV技术的生产商可享受以下益处：生产令人兴奋的新产品 达到最佳水分含量的速度最快可提升七倍 并改善产品的口感、质地、颜色和营养价值 [9]