行业概况与市场规模 - 云阳面工群体规模达20余万名，日产面条4000吨，连起来可绕地球100圈 [1][2] - 云阳鲜面占据中国70%以上鲜面市场份额，行业年现金流超过700亿元人民币 [1][2] 业务拓展与出海战略 - 行业从国内拓展至海外，鲜面加工厂已开设至新加坡、马来西亚、老挝、美国、柬埔寨等多个国家和地区 [1][2] - 出海被视为云阳面工的新机遇，通过参加美食节、食品展及文化交流活动（如日本、意大利）为行业走出去赋能 [1][2] - 具体案例显示，一位从业者于2018年在柬埔寨开设首家鲜面加工厂，通过提升产品质量和拓展品类，已发展至5家加工厂 [1] 经营理念与传统 - 行业成功关键在于动脑筋、踏实肯干，并通过传帮带传统培养技术骨干和管理骨干，带动亲友老乡及当地人加入 [1][2] - 从业者积极进行全球市场考察，包括新加坡、日本、加拿大、西班牙等地，以期未来进一步拓展事业 [2]