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潮汕粽子
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龙船饭
人民日报· 2025-06-02 06:12
龙船文化 - 龙船活动具有深厚文化传承意义 修整后重新下水象征年度荣耀时刻启动 [1] - 扒龙船动作与武术招式"龙船挂沙"存在相似性 体现传统文化融合 [1] - 潮汕地区龙船习俗存在地域差异 五里不同风 十里不同俗 [3] 龙船饭产业 - 龙船饭被赋予吉祥寓意 村民认为食用后可消灾避祸 [2] - 焖香饭成为龙船饭代表品类 配料包含肉菜米饭香菇虾米等 [3] - 商业化发展成功 阿伟在东莞开设龙船饭专卖店并获市场认可 [5] 粽子产业 - 潮汕粽子以馅料丰富著称 典型配料包含香菇虾仁鹌鹑蛋卤猪肉等 [3] - 产品差异化明显 存在咸甜半咸半甜等多种口味 [3] - 代际传承显著 百岁老人仍保持精湛包粽子技艺 [3] 文化输出 - 龙船饭成为文化传播载体 在加拿大产生情感联结并降低租金成本 [5] - 海外华侨对龙船饭产生深厚情感依赖 临终仍怀念相关场景 [5] - 传统食品具备跨文化沟通价值 促成国际人际互动 [5]