沙田庭院经 济："咖"位晋 级，乡村运营进 化_南方+_南方 plus 老屋里的咖啡 馆，转角的瑜伽 健身室，社区 的"花卉超 市"……一幕幕 活力涌动的场 景，越来越多地 从东莞市沙田镇 乡村的庭院 里"长"出来，吸 引着游客走出家 门，走进田野乡 间。 变化源于沙田镇 以"美丽庭院"为 支点的乡村振兴 创新实践。从一 杯咖啡的温度， 到一处空间功能 的升级，再到一 群合伙人的集 结，沙田"美丽 庭院+微经济"融 合发展的实践路 径，以 "生态共 生为基、在地文 化为魂、场景创 新为翼、多方参 与为脉"，编织 出 "推窗见绿、 移步换景" 的生 活图景，让方寸 之地成为乡村振 兴的活力源泉。 "村咖"开进水乡 庭院向美而生 沿着沙田镇穗丰 年水道顺流而 下，碧波荡漾， 绿树环绕，白鹭 飞翔。近年来， 沙田镇通过实施 清源、疏浚、截 污、防洪等工 程，开展河道生 态修复与保护项 目，胥家水乡往 昔"出门见水、 举步登舟、鱼翔 浅底、荷藕飘 香"的美丽水环 境回来了。 依偎着这一绿色 生态廊道，非本 地人的张楚怡被 吸引至沙田镇民 田村土地洲，创 业开起了"村 咖"——蘭亭咖 啡。这家咖啡馆 把乡村院落作为 空 ...